Selasa, 06 MEI 2025 • 19:40 WIB

Cara Bikin Sambal Goreng yang Enak dan Gampang, Cuma Butuh Bahan Simpel!

Author

Bramantyo Rahardyan Firmansyah

INDOZONE.ID - Kalau kamu lagi cari resep sambal yang praktis tapi tetap nampol rasanya, kamu wajib coba resep sambal goreng ini.

Sesuai namanya, sambal ini dibuat dengan cara menggoreng semua bahan utamanya.

Rasanya? Gurih, pedas, dan bikin nambah nasi terus!

Bahan-bahan Sambal Goreng

Minyak kelapa secukupnya
3 siung bawang merah
100 gram bawang putih
200 gram cabai rawit (bisa diganti cabai merah keriting kalau mau versi yang lebih ramah lidah)
Garam laut secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng

- Panaskan minyak kelapa dulu, karena ini yang bikin aroma sambalnya makin wangi dan khas.

- Sambil nunggu minyak panas, iris tipis bawang merah. Nggak harus super tipis, sesuaikan aja sama selera kamu.

- Setelah itu, goreng bawang merah sampai warnanya agak kecoklatan, mirip kayak bikin bawang goreng. Angkat dan tiriskan.

- Lanjut, iris tipis bawang putih. Kalau kamu kurang suka rasa bawang putih yang dominan, bisa dikurangin takarannya.

- Goreng bawang putih sampai kecoklatan, tapi jangan terlalu lama ya biar nggak pahit. Setelah itu tiriskan juga.

- Sekarang, iris-iris cabai rawit. Kalau kamu suka pedas, pakai banyak juga nggak masalah. Tapi buat yang nggak kuat pedas, bisa ganti sama cabai merah keriting.

- Goreng cabai rawit sebentar aja, cukup sampai layu, lalu angkat dan tiriskan.

- Campur semua bahan yang udah digoreng tadi dalam satu wadah. Tambahkan garam laut secukupnya. Ini penting karena garam laut punya rasa gurih alami yang khas.

- Aduk semua bahan sampai tercampur rata.

Siap Disajikan!

Sambal goreng ini enak banget disajikan bareng nasi hangat. Mau ditambah telur ceplok, ayam goreng, atau ikan goreng juga cocok semua. Simpel, tapi rasanya juara!

Gimana, gampang banget kan? Yuk, cobain sendiri di rumah!

Banner Z Creators.