5 Resep Bumbu Rujak untuk Buah, Cara Membuatnya Simple!

Resep bumbu rujak

INDOZONE.ID - Kalau bosan makan buah, coba deh sajikan menjadi rujak dengan bumbu yang nikmat.

Resep membuat bumbu rujak sebenarnya cukup sederhana, karena bahan-bahannya cenderung simple.

Bumbu rujak juga bisa disesuaikan dengan selera, baik isinya, teksturnya, dan tingkat kepedasannya.

Resep Membuat Bumbu Rujak

Nah, INDOZONE punya beberapa resep bumbu rujak yang simple, cocok untuk cocolan buah!

Bumbu rujak ini ada yang menggunakan kacang, ada juga yang tidak, silakan dipilih sesaui preferensi, ya.

1. Bumbu Rujak Kental

Bumbu rujak kental

Di rumah enggak ada stok kacang? Tenang saja, kamu masih bisa bikin bumbu rujak super kental hanya dengan gula merah. Simak caranya di bawah ini!

Bahan:

• 1,2 kg gula merah kualitas bagus
• 150 ml air
• 50 gr cabe rawit
• 80 ml air
• 50 gr asam Jawa
• 1 ptg terasi, hancurkan
• 80 gr gula pasir
• ½ sdt garam

Cara membuat:

1. Campurkan gula merah dan air, masak dengan api kecil sampai larut, kemudian saring.
2. Blender cabe rawit dan air sampai halus.
3. Campurkan terasi, asam Jawa, gula, dan garam, lalu aduk rata.
4. Masak dengan api sedang sampai mendidih, kemudian kecilkan api, masak lagi selama 15 menit.
5. Setelah dingin dan mengental, siap disajikan atau simpan di kulkas.

Baca Juga: Cara Membuat Bumbu Rujak, Mantap Buat Cocolan Buah

2. Bumbu Rujak Kacang Tanah

Bumbu rujak kacang

Salah satu resep bumbu rujak kacang yang paling terkenal, apalagi kalau bukan bumbu kacang tanah. Tambahan kacang menjadikan bumbu lebih bertekstur.