4 Resep Kulit Dadar Gulung Lembut Berpori, Anti Gagal!

Resep kulit dadar gulung lembut

INDOZONE.ID - Kue dadar gulung yang enak, sangat bergantung pada tekstur kulitnya yang lembut.

Untuk membuat kulit dadar gulung lembut, diperlukan tambahan telur dan santan.

Selain diberi pandan, dadar gulung juga bisa dibuat menjadi berbagai rasa lainnya.

Resep Membuat Kulit Dadar Gulung

Nah, INDOZONE punya beberapa resep kulit dadar gulung lembut yang berpori dan anti gagal.

Cara membuat dadar gulung ini sangat sederhana, bisa tanpa telur maupun santan.

1. Dadar Gulung tanpa Telur dan Santan

Kulit dadar gulung tanpa telur tanpa santan

Di rumah enggak ada telur dan santan? Enggak masalah! Kamu tetap bisa bikin kulit dadar gulung yang simple. Simak cara membuatnya berikut ini.

Bahan:

• 250 gr tepung terigu segitiga
• 600 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanilli bubuk
• pasta pandan secukupnya
• minyak untuk olesan

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali minyak, blender sebentar selama 1/2 menitan, lalu saring.
2. Panaskan teflon dengan api kecil, tuangkan adonan dadar gulung ke dalam teflon.
3. Masak sampai matang dan dadar gulung siap digunakan.

Baca Juga: Resep Dadar Gulung Pandan, Jajanan Pasar yang Nikmat

2. Dadar Gulung Berpori

Kulit dadar gulung berpori

Kalau kamu mencari resep kulit dadar gulung berpori, pastikan untuk menggunakan telur dan santan yang kental agar tekstur kulit lebih empuk.

Bahan:

• 200 gr tepung segitiga
• 2 btr telur
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 450 ml air
• 1 lembar daun pandan
• 1 lembar daun jeruk
• 65 mL santan kental
• 1/4 sdt pasta pandan