5 Resep Bumbu Rujak untuk Buah, Cara Membuatnya Simple!

• 500 gr gula merah
• 8 cabe rawit kecil
• 1 sdt garam
• 150 gr kacang tanah matang
• 80 gr asam, rendam air panas 1 gelas
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng semua kacang tanah, kemudian tiriskan.
2. Ulek cabe rawit dan garam sampai halus.
3. Tambahkan gula merah dan dan asam beserta airnya, ulek sampai rata.
4. Terakhir masukkan kacang tanah yang sudah dihancurkan/dihaluskan. Tes rasa dan sajikan.

3. Bumbu Rujak Kacang Mete

Bumbu rujak kacang mete

Selain kacang tanah, kamu juga boleh memakai kacang mete sebagai campuran bumbu rujak. Langkah-langkah membuatnya gampang banget, lho!

Bahan:

• 2 keping gula aren
• 20 cabe rawit merah
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm terasi bakar
• 1 sdm asam jawa tanpa biji
• 1 genggam kacang tanah, goreng
• 1 genggam kacang mete, goreng

Cara membuat:

1. Ulek semua bahan kecuali kacang tanah dan kacang mete, sampai tercampur rata.
2. Tambahkan kacang tanah dan sebagian kacang mete, kemudian ulek kasar.
3. Aduk dengan spatula agar kacang merata ke semua bumbu.
4. Siapkan wadah, tuangkan bumbu dan taburi dengan kacang mete yang masih tersisa. Bumbu rujak siap disajikan.

Baca Juga: Ingin Makanan Segar? Coba Resep Bumbu Rujak Buah Ini!

4. Bumbu Rujak Jambu

Bumbu rujak rujak

Kalau kamu mencari bumbu rujak buah simple, saatnya mencoba membuat bumbu rujak dengan tambahan belimbing wuluh sebagai pengganti asam jawa. Dijamin enak!

Bahan:

• 5 keping gula merah
• 7 buah cabe rawit merah
• 1 buah cabe merah keriting
• 2 buah belimbing wuluh
• 2 sdm kacang tanah, cacah
• 1 sdt terasi
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Ulek garam, terasi, dan cabe sampai halus.
2. Masukkan gula merah, ulek lagi. Tambahkan belimbing wuluh kemudian ulek kembali.
3. Terakhir tuangkan kacang tanah, ulek kasar. Bumbu rujak siap disajikan.

5. Bumbu Rujak Mangga

Bumbu rujak buah mangga

Resep bumbu rujak buah yang satu ini paling cocok dipadukan dengan buah mangga. Cita rasanya yang manis bisa menyeimbangkan mangga yang cenderung asam.

Bahan:

• 150 gr kacang mete, goreng
• 60 gr kacang tanah, goreng
• 5 buah cabe rawit
• 1 sdt asam jawa
• 150 gr gula merah
• garam sesuai selera
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan gula merah, garam, asam jawa, dan cabe rawit.
2. Tambahkan kacang tanah dan kacang mete, ulek kasar saja.
3. Tuangkan air secukupnya dan beri garam sesuai selera, aduk rata, cicipi rasa.
4. Sajikan bumbu rujak dengan irisan mangga atau buah lainnya.