Resep Bolu Gulung Coklat Lembut dan Empuk yang Mudah Dibuat

ilustrasi Bolu Gulung Coklat. (Youtube/ Chalistaa Kitchen)

INDOZONE.ID - Bolu gulung coklat sering jadi pilihan saat ingin menyajikan camilan manis yang lembut dan menggoda.

Rasanya pas, tampilannya cantik, dan cocok disajikan dalam berbagai suasana seperti kumpul keluarga atau isi snack box.

Dengan bahan yang sederhana dan langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat bolu gulung coklat yang empuk dan enak seperti buatan toko kue. 

Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!

Resep Bolu Gulung Coklat Lembut dan Empuk

Berikut ini resep dan cara membuat bolu gulung coklat yang lembut dan empuk. 

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:

• 3 butir telur
• 60 gr gula pasir
• 40 gr tepung terigu
• 15 gr coklat bubuk
• 10 gr tepung maizena
• 1 sdt emulsifier
• 40gr margarin
• 20 gr minyak
• 1 sdt pasta coklat

Bahan Isian:

• Keju parut secukupnya

Cara Membuat Bolu Gulung Coklat:

ilustrasi Bolu Gulung Coklat. (Youtube/ Chalistaa Kitchen)

1. Kocok Adonan Utama

• Campurkan telur, gula, dan emulsifier. Kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental, dan pucat.

2. Masukkan Bahan Kering

• Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan maizena yang sudah diayak. Aduk perlahan dengan spatula hingga rata.

3. Tambahkan Margarin dan Minyak

• Masukkan margarin leleh, minyak, dan pasta coklat. Aduk balik hingga tercampur rata, pastikan tidak ada minyak yang mengendap.

Baca Juga: Resep Kue Bolu Stroberi dengan Cokelat Putih: Paduan Manis, Lembut, dan Segar

4. Panggang

• Tuang ke loyang ukuran 30x30 cm yang sudah dilapisi kertas roti. Ratakan permukaan, lalu panggang di oven suhu 180°C selama 15–20 menit.