Resep Brownies Pisang Empuk dan Manis, Mudah Dibuat di Rumah

ilustrasi Brownies Pisang (Youtube/ Atha Naufal)  

INDOZONE.ID - Siapa yang tidak suka brownies? Camilan manis yang satu ini selalu berhasil memanjakan lidah. Namun, untuk mencoba sesuatu yang berbeda, kamu bisa membuat brownies pisang.

Dengan rasa manis alami dari pisang yang matang, brownies ini tidak hanya enak, tetapi juga lebih sehat dibandingkan brownies biasa.

Berikut ini resep brownies pisang empuk dan manis yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan Brownies Pisang

Bahan Utama

• 70 gr margarin, lelehkan
• 300 gr pisang mateng 
• 100 gr gula pasir
• 50 gr gula merah
• 1 butir telur

Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!

• 40 ml minyak goreng
• 125 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr coklat bubuk
• 1 sdt soda kue

Bahan Topping

• Keju parut secukupnya

Cara Membuat Brownies Pisang

ilustrasi Brownies Pisang (Youtube/ Atha Naufal)

1. Persiapkan Bahan-Bahan

• Pertama-tama, lelehkan margarin dan sisihkan. Hancurkan pisang matang dengan garpu hingga menjadi pure halus. 

2. Campurkan Gula dan Telur

• Dalam mangkuk besar, campurkan gula pasir, gula merah, dan telur. Kocok rata hingga gula larut dan adonan mengembang sedikit.

3. Masukkan Minyak dan Margarin

• Tambahkan minyak goreng dan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Baca Juga: Resep Mousse Susu Jahe: Dessert Cantik Berlapis Rasa dan Kehangatan

4. Ayak Bahan Kering

• Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan soda kue dalam mangkuk terpisah.
• Setelah itu, masukkan bahan kering sedikit-sedikit ke dalam adonan pisang, aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.

5. Panggang Adonan

• Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, olesi dengan sedikit margarin dan taburi tepung agar brownies tidak lengket. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

6. Tambahkan Topping

• Taburkan keju parut di atas adonan brownies sebagai topping. Keju parut akan memberikan rasa gurih yang sempurna sebagai kontras dengan manisnya brownies pisang.

7. Panggang dalam Oven

• Panggang brownies dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama sekitar 30-35 menit.
• Untuk memeriksa kematangan, gunakan tusuk gigi. 
• Setelah matang, biarkan brownies pisang sedikit dingin dalam loyang selama beberapa menit. 

Nikmati brownies pisang yang lezat ini sebagai camilan sehat di waktu senggang. Selamat mencoba!