Hangatnya Chicken Miso, Cuma Butuh 20 Menit Bikin Lidah Bergoyang

  Tampilan Chicken Miso yang siap untuk dihidangkan.

INDOZONE.ID - Kamu mau menyantap makanan hangat, gurih, dan penuh gizi tanpa harus keluar rumah? Cobain sajian Chicken Miso, hidangan berkuah khas Jepang yang kini bisa kamu buat di dapur sendiri secara mudah.

Perpaduan ayam, sayuran, dan bumbu miso menciptakan rasa umami yang kaya, dan juga bergizi. Sehingga cocok dinikmati sebagai menu makan siang atau malam yang menghangatkan tubuh.

Nah berikut, cara membuat resep Chicken Miso ala rumahan secara mudah dan hanya butuh waktu 20 menit bikinnya, yang dikutip dari akun Instagram/devyanastasia.

Bahan-bahan:

Bahan utama:

• 250 gram paha ayam tanpa tulang
• 1 buah wortel, iris tipis
• 100 gram kol, potong kasar
• 1 buah bawang bombay, iris
• 400 ml air
• 1 batang daun bawang, iris

Bahan marinasi ayam:

• 1 ruas jahe, parut
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 3 sdm pasta miso
• 2 sdm tepung maizena

Baca Juga: Resep Miso Garlic Butter Rice: Comfort Food Kekinian Rasa Jepang Banget!

Cara Membuat:

Proses pembuatan Chicken Miso yang mudah ala rumahan.

1. Marinasi ayam dengan jahe, minyak wijen, kecap asin, miso paste, dan maizena. Aduk rata dan diamkan beberapa menit agar bumbu meresap;
2. Tumis bawang bombay dan wortel dalam sedikit minyak hingga harum;
3. Masukkan ayam yang telah dimarinasi, tambahkan air, dan masak hingga ayam matang dan sayuran lunak;
4. Tambahkan kol dan masak sebentar hingga layu;
5. Angkat dan beri taburan daun bawang sebelum disajikan;
6. Chicken Miso sudah siap untuk dihidangkan.

Chicken Miso yang hangat dan lezat siap untuk disantap.

Itulah beberapa tahapan dalam membuat Chicken Miso yang tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga kehangatan khas masakan rumahan. Cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai penghangat suasana hati. 

Kandungan protein dari ayam, serat dari sayuran, dan probiotik dari miso, menjadikan menu ini seimbang dari sisi gizi. Sehingga, makanan ini juga bisa menjadi alternatif sehat untuk anak-anak atau siapa saja yang ingin menikmati hidangan berkuah tanpa santan. Selamat mencoba, ya!