Sering Dihidangkan di Resto Jepang, Inilah 5 Manfaat Sup Miso untuk Kesehatan

Sup Miso (freepik.com)

INDOZONE.ID – Sup Miso, hidangan tradisional Jepang yang terkenal akan rasa yang lezat dan aroma yang menggoda, telah menjadi semacam ikon di dunia kuliner.

Namun, selain rasanya yang nikmat, sup miso juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa bagi tubuh.

Berikut beberapa di antaranya.

1. Kaya Nutrisi Esensial

Sup Miso (freepik.com)

Miso, bahan utama dalam sup miso, adalah hasil fermentasi kedelai dan gandum. Proses fermentasi ini menghasilkan berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan.

Miso mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin K, mangan, seng, protein, dan kalsium.

Vitamin K dikenal penting untuk pembekuan darah yang sehat, sementara mangan dan kalsium mendukung kesehatan tulang.

Sementara itu, protein merupakan bahan bangunan utama bagi sel-sel tubuh, adapun seng memainkan peran penting dalam sistem kekebalan tubuh.

2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Sup Miso dapat meningkatkan kesehatan pencernaan (freepik.com)

Salah satu manfaat paling terkenal dari sup miso adalah kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.

Miso kaya akan probiotik, yaitu mikroorganisme hidup yang menguntungkan bagi kesehatan usus.

Baca Juga: Sahur dengan Menu Praktis, Begini Resep Miso Soup yang Bisa Kamu Coba

Probiotik membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dan buruk dalam saluran pencernaan, yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti diare, kembung, dan sembelit.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh