3 Resep Kuah Bakso yang Enak dan Gurih, Bumbunya Sederhana!

1. Rebus bakso dan tetelan sampai mendidih dan airnya berbuih.
2. Buang airnya kemudian ganti dengan air yang baru untuk kuah.
3. Ulek kasar bawang putih atau blender tanpa air.
4. Iris halus batang daun bawang sepanjang 5 cm.
5. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi dan kuning kecokelatan.
6. Masukkan ke dalam rebusan bakso. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah mendidih dan agak menyusut. Sajikan dengan pelengkapnya.

3. Kuah Bakso Gurih

Kuah bakso spesial enak dan gurih

Kalau kamu mencari resep bumbu kuah bakso yang gurih, pastikan kamu menambahkan tulang atau tetelan ke dalam kuah. Dijamin rasanya kaldu banget!

Bahan:

• 200 gr tetelan atau 4 potong tulang sapi
• 2,5 liter air
• 1 sdm bawang putih, goreng
• 1 sdm bawang merah, goreng
• 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• ¼ sdt lada bubuk
• secukupnya irisan daun bawang

Cara membuat:

1. Blender halus bawang merah goreng dan bawang putih goreng, sisihkan.
2. Rebus tetelan/tulang sapi hingga mendidih, lalu buang air rebusan pertama. Didihkan lagi dengan air yang baru.
3. Tambahkan bawang goreng yang sudah diblender tadi, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada.
4. Rebus hingga tetelan empuk, kemudian tes rasa Tambahkan irisan daun bawang, rebus sebentar.
5. Beri taburan bawang merah goreng. Kuah siap menjadi pelengkap bakso.

Itulah beberapa resep dan cara mudah membuat kuah bakso yang gurih. Selamat mencoba dan semoga berhasil!