Resep Pisang Molen yang Manis dan Renyah, Anti Gagal!

ilustrasi Pisang Molen (cookpad.com)

INDOZONE.ID - Pisang molen jadi camilan favorit banyak orang. Kulitnya yang renyah berpadu dengan pisang manis di dalamnya, cocok untuk camilan atau ide jualan. 

Daripada terus beli, bikin sendiri pisang molen di rumah ternyata gampang.

Dengan bahan simpel dan langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat pisang molen yang manis dan renyah, pastinya anti gagal.

Yuk, coba resep pisang molen berikut ini!

Bahan-Bahan

• 300 gr tepung terigu pro rendah
• 2 sdm maizena
• 65 gr gula halus
• 65 gr margarin
• 130 ml air es
• ½ sdt vanili cair
• ¼ sdt garam
• Pisang yang cocok untuk digoreng secukupnya

Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!

Cara Membuat Pisang Molen

ilustrasi Pisang Molen (cookpad.com)

1. Campur Bahan Kering

• Masukkan tepung terigu, maizena, gula halus, dan garam ke dalam wadah. Aduk rata.

2. Tambahkan Margarin dan Vanili

• Masukkan margarin dan vanili cair, aduk pakai tangan sampai berbutir halus seperti pasir.

3. Tuangkan Air Es

• Uleni hingga adonan kalis, tidak lengket di tangan, dan mudah dibentuk. Diamkan selama 15–20 menit sambil ditutup kain bersih.

Baca Juga: Resep Kue Bolu Stroberi dengan Cokelat Putih: Paduan Manis, Lembut, dan Segar

4. Giling Adonan

• Ambil sebagian adonan lalu giling tipis. Potong memanjang seperti tali untuk membungkus pisang.

5. Siapkan Pisang

• Kupas pisang, potong sesuai selera. Ambil satu potong pisang, lalu lilitkan dengan adonan molen hingga tertutup rapi.

6. Goreng Molen

• Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng molen hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya renyah. Angkat dan tiriskan.

Pisang molen buatan sendiri siap disantap hangat-hangat. Rasanya manis, kulitnya garing, dan pastinya bikin nagih. Selamat mencoba!