Cara Membuat:
Rebus air bersama asam jawa, daun salam, dan lengkuas.
Masukkan sayuran seperti jagung, kacang panjang, melinjo, dan labu siam.
Tambahkan bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, cabai, dan garam.
Masak hingga semua sayuran empuk, lalu sajikan hangat.
Sayur asem ini cocok banget dimakan bareng ayam bakar atau ikan goreng.
Buat pencinta seafood, pepes ikan bisa jadi pilihan menu Lebaran yang sehat dan bebas santan.
Cara Membuat:
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabai, dan garam.
Lumuri ikan dengan bumbu halus, lalu bungkus dengan daun pisang.
Kukus selama 30 menit, kemudian bakar sebentar agar aromanya makin sedap.
Pepes ikan ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.
Baca Juga: 7 Ide Menu Buka Puasa dari Olahan Daun Singkong yang Mudah Dibuat
Ilustrasi pepes ikan patin. (Instagram/debbie_ariesthea)
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Amatan