7 Ide Menu Sahur dari Olahan Kikil yang Mudah Dibuat dan Cara Memasaknya

Ilustrasi Ide Menu Sahur dari Olahan Kikil.

INDOZONE.ID - Sahur itu ibarat bensin buat tubuh selama puasa. Makanya, menu sahur yang kita pilih harus enak, bergizi, dan bikin semangat.

Nah, buat kamu yang suka olahan kikil, ada banyak cara buat mengolahnya jadi menu sahur yang praktis tapi tetap lezat.

7 Ide Menu Sahur dari Olahan Kikil yang Mudah Dibuat 

Yuk, simak 7 ide menu sahur dari olahan kikil yang gampang dibuat berikut ini.

Baca Juga: 7 Ide Menu Sahur dari Olahan Sosis yang Mudah Dibuat dan Cara Masaknya

1. Kikil Bumbu Kuning

Cara memasaknya:

• Rebus kikil sampai empuk, lalu potong kecil-kecil.
• Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, dan kemiri).
• Masukkan daun salam, lengkuas, dan santan, lalu aduk rata.
• Tambahkan kikil, garam, gula, dan penyedap secukupnya.
• Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut.

2. Oseng Kikil Pedas Manis

Cara memasaknya:

• Potong kikil sesuai selera, rebus hingga empuk.
• Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
• Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah.
• Masukkan kikil, aduk rata hingga bumbu meresap.
• Sajikan dengan nasi hangat, dijamin bikin ketagihan.

3. Sop Kikil Gurih

Cara memasaknya:

• Rebus kikil hingga empuk, lalu tiriskan.
• Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
• Tambahkan air, wortel, dan kentang.
• Masukkan kikil, garam, merica, dan kaldu bubuk.
• Masak hingga semua bahan matang. Taburkan daun bawang dan seledri sebelum disajikan.

Baca Juga: 7 Ide Menu Sahur dari Olahan Daging Sapi dan Cara Masaknya, Bikin Kenyang Sampai Maghrib!

Ilustrasi Ide Menu Sahur dari Olahan Kikil.

4. Kikil Cabe Ijo

Cara memasaknya:

• Rebus kikil hingga empuk, potong sesuai selera.
• Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau iris.
• Masukkan tomat hijau, garam, dan gula secukupnya.
• Tambahkan kikil, aduk rata hingga bumbu meresap.
• Sajikan dengan nasi hangat, mantap.

5. Gulai Kikil Khas Padang

Cara memasaknya:

• Rebus kikil hingga empuk, sisihkan.
• Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabai, dan ketumbar).
• Masukkan daun kunyit, daun salam, serai, dan santan.
• Tambahkan kikil, garam, dan penyedap.
• Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

6. Kikil Goreng Krispi

Cara memasaknya:

• Potong kikil tipis-tipis, rebus hingga empuk.
• Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan lada bubuk.
• Celupkan kikil ke dalam adonan, lalu goreng hingga renyah.
• Sajikan dengan saus sambal atau kecap pedas.

7. Kikil Rica-Rica

Cara memasaknya:

• Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
• Masukkan serai, daun jeruk, dan jahe.
• Tambahkan kikil, garam, gula, dan sedikit air.
• Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut.

Baca Juga: 7 Ide Menu Sahur dari Olahan Tempe, Murah dan Gampang Dibuat