7 Ide Menu Buka Puasa dari Olahan Daun Singkong yang Mudah Dibuat

Cara memasak:

• Rebus daun singkong, lalu tiriskan dan potong-potong.
• Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan lengkuas.
• Masukkan tempe yang sudah dipotong dadu.
• Tambahkan daun singkong, garam, dan gula secukupnya.
• Aduk rata, masak sebentar, dan sajikan!

5. Perkedel Daun Singkong

Perkedel nggak harus selalu dari kentang, lho! Versi olahan daun singkong ini nggak kalah enaknya.

Cara memasak:

• Rebus daun singkong, tiriskan, lalu cincang halus.
• Campur dengan telur, tepung terigu, bawang putih, dan garam.
• Bentuk adonan bulat pipih.
• Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
• Sajikan dengan sambal atau saus favoritmu.

6. Lodeh Daun Singkong

Lodeh adalah makanan khas yang nggak pernah salah buat buka puasa.

Cara memasak:

• Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan kunyit).
• Masukkan santan, daun salam, dan lengkuas.
• Tambahkan labu siam atau tahu biar makin mantap.
• Masukkan daun singkong, aduk rata, masak hingga matang.
• Sajikan dengan nasi hangat.

7. Sayur Asem Daun Singkong

Pengen menu yang segar dan ringan? Sayur asem daun singkong jawabannya.

Cara memasak:

• Rebus air, lalu masukkan bumbu (asam jawa, lengkuas, dan daun salam).
• Tambahkan jagung, kacang panjang, dan labu siam.
• Masukkan daun singkong, beri garam dan gula secukupnya.
• Masak hingga matang, sajikan selagi hangat.

Baca Juga: 7 Ide Menu Buka Puasa dari Olahan Ayam yang Mudah Dibuat dan Cara Memasaknya

Nah, itu dia 7 ide menu buka puasa dari olahan daun singkong yang gampang dibuat dan pastinya enak.

Selain murah meriah, menu buka puasa ini juga bergizi dan cocok buat buka puasa bareng keluarga.

Jadi, mau coba yang mana dulu nih buat buka puasa Ramadhan 2025 hari ini?