6 Resep Menu Buka Puasa untuk Diabetes yang Sehat, Lezat, dan Aman

Ilustrasi resep menu buka puasa untuk diabetes

INDOZONE.ID - Buka puasa adalah momen yang ditunggu-tunggu, setelah seharian nahan lapar dan haus.

Bagi yang punya diabetes, memilih makanan yang tepat buat buka puasa itu penting banget, supaya kadar gula darah tetap terjaga.

Kalau bisa, pilih makanan yang nggak cuma enak, tapi juga sehat, kaya serat, dan rendah gula.

Jangan langsung makan banyak, tapi lebih baik makan sedikit tapi sering, biar tubuh nggak kaget.

Baca Juga: Es Setrup Cao Hitam Madura, Hidangan Buka Puasa Warga Madura yang Sangat Menyegarkan

6 Resep Menu Buka Puasa untuk Diabetes

Nah, buat kamu yang lagi cari resep buka puasa untuk penderita diabetes, berikut beberapa resep yang bisa dicoba.

1. Puding Ubi Ungu

Bahan-bahannya simpel, cuma ubi ungu, susu rendah lemak, nutrijel, stevia, dan bengkoang.

Caranya gampang, ubi dikukus terus halusin, campur susu, masak sampai mendidih. Tambahin bengkoang, terus diamkan sampai pudingnya keras.

2. Pandan Coconut Chiffon Cake

Kue pandan ini enak banget dan nggak pake banyak bahan. Hanya pakai santan, kuning telur, dan terigu.

Cara membuatnya juga mudah, kocok putih telur sampai kaku, baru deh panggang dengan suhu rendah selama lebih dari sejam.

Kue ini lembut banget dan cocok banget buat buka puasa.

3. Kurma Cokelat

Kurma yang dibelah, diisi selai kacang, terus dilapisi cokelat hitam.

Manis alami dari kurma cocok banget sama rasa gurih dari kacang almond. Enak banget deh, cocok buat camilan buka puasa.