6 Resep Tumis Genjer ala Restoran, Cara Membuatnya Sederhana!

Tumis genjer

INDOZONE.ID - Sayur genjer paling enak dimasak tumis dengan tambahan bumbu lainnya.

Selain rasanya lezat, cara membuat tumis genjer juga cenderung mudah terutama bagi pemula.

Agar lebih nikmat, beri campuran bahan-bahan pelengkap yang ada di rumah ke dalam masakan tumis genjer.

Resep Olahan Tumis Genjer

Nah, INDOZONE sudah merangkum beberapa resep tumis genjer sederhana yang gampang dibuat dan tips masaknya agar tidak pahit.

1. Tumis Genjer Teri

Tumis genjer teri sederhana

Supaya tumis genjer makin gurih, tak ada salahnya menambahkan sedikit teri ke dalam masakan. Berikut cara membuatnya:

Bahan:

• 2 ikat genjer
• ½ sdm teri medan

Bumbu iris:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 8 bh cabai rawit merah
• 3 bh cabai keriting

Bumbu lainnya:

• ½ sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt gula
• ½ sdm terasi

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan dan bumbu-bumbunya.
2. Tumis bumbu iris dengan minyak secukupnya, kemudian masukkan teri medan.
3. Tambahkan terasi dan beri sedikit air agar terasi mudah hancur.
4. Setelah bumbu merata, masukkan genjer dan masak hingga layu. Beri bumbu lainnya kemudian aduk merata.
5. Sesaat akan diangkat, masukkan irisan cabai keriting. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Baca Juga: Yuk, Masak Tumis Genjer Oncom Pedas yang Menggugah Selera

2. Genjer Tumis Tauco Pedas

Tumis tauco genjer pedas

Buat yang suka pedas, resep tumis genjer pedas dengan tambahan bumbu tauco wajib banget dicoba. Simak cara membuatnya di bawah ini.