11 Soto Khas Indonesia dengan Rasa Maknyus: Kamu Suka yang Mana?

Soto Betawi

INDOZONE.ID - Indonesia memiliki beragam jenis soto yang unik dan mencerminkan kekayaan budaya serta cita rasa setiap daerah. Nah, pencinta soto wajib membaca artikel ini.

INDOZONE telah merangkum 11 soto khas Indonesia yang wajib kamu coba.

11 Soto Khas Indonesia dengan Rasa Maknyus

1. Soto Betawi (Jakarta)

Resep soto Betawi (Instagram/@intankarinaijo)

Soto khas Jakarta ini terkenal dengan kuah santannya yang gurih dan kental. Biasanya, soto ini menggunakan daging sapi atau jeroan, dengan tambahan emping, tomat, dan kentang goreng.

2. Soto Lamongan (Jawa Timur)

Soto Lamongan (Instagram/@hartatitrifena)

Soto ini dikenal dengan kuah kuningnya yang ringan, tetapi kaya akan rempah. Soto kebanggaan warga Lamongan ini disajikan dengan suwiran ayam, soun, dan taburan koya (campuran kerupuk udang dan bawang putih).

Baca Juga: Menikmati Kelezatan Rujak Soto Mbok Mbret di Banyuwangi

3. Soto Ayam (Jawa Tengah)

Soto Ayam Bening (Doyan Resep)

Soto ayam memiliki kuah bening atau kuning segar. Menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama, soto ini pun dilengkapi dengan bihun, telur, dan irisan daun bawang.

4. Soto Medan (Sumatera Utara)

Soto Medan. (Z Creators/Sri Wahyuni Kuna)

Soto ini memiliki kuah santan yang kental dengan rasa rempah kuat. Biasanya, soto ini menggunakan daging sapi atau ayam. Soto Medan disajikan dengan perkedel kentang dan telur rebus.

5. Soto Banjar (Kalimantan Selatan)

Soto Banjar (Instagram/@indahyus2021)

Soto khas Banjar ini memiliki kuah bening atau sedikit keruh dengan aroma rempah yang kuat. Soto ini disajikan dengan ketupat, suwiran ayam, dan perkedel, serta sambal dan jeruk nipis.