7 Resep Olahan Ikan Salmon Rumahan ala Restoran, Praktis!

Resep olahan ikan salmon

INDOZONE.ID - Selama ini mungkin banyak yang masih bingung, ikan salmon enaknya dimasak apa, ya?

Sebenarnya, ada banyak resep praktis yang bisa digunakan untuk mengolah ikan salmon.

Enggak hanya dijadikan menu masakan, olahan dari ikan salmon juga dapat dibuat menjadi camilan yang enak.

Resep Olahan dari Ikan Salmon

Nah, INDOZONE punya beberapa resep ikan salmon rumahan yang praktis, mulai dari olahan goreng, kuah, sampai panggang, cocok untuk anak!

1. Sup Salmon Tofu

Resep sup salmon tofu

Kalau di rumah ada ikan salmon fillet, bikin saja sup salmon dengan tambahan tofu. Ini dia resepnya!

Bahan:

• 1 fillet ikan salmon
• 1/2 jeruk nipis
• 1 bungkus egg tofu, potong
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 batang daun seledri, iris
• 1 ruas jahe, iris tipis
• 4 bawang putih, iris
• 1 cup air
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdm kaldu jamur
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• 4 buah jamur champignon, iris
• minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Bersihkan salmon, marinasi dengan jeruk nipis, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Tuang air secukupnya, masukkan kecap ikan, kaldu jamur, dan kecap asin, kemudian koreksi rasa.
4. Masukkan tofu dan ikan salmon, diamkan sebentar kemudian tambahkan minyak wijen.
5. Beri daun bawang dan seledri, lalu tuang larutan maizena sedikit demi sedikit hingga mengental. Aduk rata dan siap disajikan.

Baca Juga: Yuk Bikin Kulit Ikan Salmon Goreng Krispi, Renyah dan Gurih!

2. Salmon Bakar Madu

Olahan salmon bakar madu ala restoran

Salah satu resep salmon yang mudah dibuat di rumah, yaitu salmon bakar dengan tambahan madu supaya cita rasanya lebih gurih.

Bahan:

• 1 potong ikan salmon
• 1 bh jeruk nipis