6 Resep Simple Olahan Daging Sapi Cincang, Cocok untuk Anak!

Bahan:

• 300 gr daging cincang sapi
• 1 buah wortel, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe, geprek
• 1/2 bawang bombay, potong dadu kecil
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt gula
• garam
• merica

Bumbu marinasi:

• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Bumbui daging cincang dengan bumbu marinasi. Biarkan 30 menit.
2. Tumis jahe, bawang putih, dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan daging, masak sampai pucat.
3. Tambahkan wortel, beri bumbu-bumbu. Aduk rata.
4. Tuang sedikit saja air, masak dengan api kecil sampai air meresap dan wortel empuk. Beri daun bawang. Angkat.

6. Baby Buncis Daging Cincang

Resep baby buncis masak daging cincang simple

Olahan daging sapi cincang dengan campuran buncis, bisa jadi pilihan terbaik untuk makan siang atau makan malam. Enak banget!

Bahan:

• 250 gram baby buncis
• 150 gram daging cincang
• 1/2 buah bawang bombay kecil, rajang halus
• 3 butir bawang putih, geprek cincang
• 1 ruas jahe, geprek
• 2 buah cabe merah keriting, iris
• secukupnya rawit, iris
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt totole
• 1/4 sdt lada bubuk
• 150 ml air

Cara membuat:

1. Siangi baby buncis, rebus di air mendidih selama 1 menit. Angkat, lalu bilas dengan air dingin, sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
3. Tambahkan daging cincang. Aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan duo cabe. Aduk kembali.
4. Tuangkan air. Bumbui dengan garam, gula, lada, totole, saus tiram, dan kecap manis. Aduk merata.
5. Setelah daging dirasa matang, tambahkan baby buncis.
6. Aduk cepat, tes dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Itulah beberapa resep mengolah daging cincang menjadi camilan dan masakan yang lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!