4 Resep Butter Cake Sederhana yang Super Lembut, Mudah Dibuat!

Resep butter cake

INDOZONE.ID - Sesuai namanya, butter cake adalah kue klasik berbahan dasar mentega sehingga teksturnya lebih padat.

Meski demikian, butter cake akan tetap lembut saat dikonsumsi jika menggunakan butter yang premium.

Resep membuat butter cake sebenarnya cukup sederhana, bahan yang diperlukan juga cenderung simple.

Resep Membuat Butter Cake

Nah, INDOZONE punya beberapa resep butter cake yang super lembut dan premium, cara membuatnya sederhana!

1. Choco Cheese Butter Cake

Resep choco cheese butter cake premium

Butter cake rasa cokelat memang paling pas dipadukan dengan cream cheese yang lumer di mulut. Dijamin lembut banget!

Bahan A:

• 250 gr butter
• 160 gr gula halus
• 4 butir telur
• 170 gr tepung terigu pro rendah
• 1 sdt baking powder
• 30 gr cocoa powder
• 1 sdt vanilla extract
• 5 sdm susu cair/whipping cream

Bahan B:

• 250 gr cream cheese
• 60 gr gula halus
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm susu cair

Cara membuat:

1. Untuk bahan A: mixer butter dan gula halus sampai mengembang. Kemudian masukkan telur satu per satu.
2. Ayak terigu, baking powder, dan cocoa powder lalu masukkan ke dalam kocokan butter tersebut dengan speed rendah saja secara bertahap selang-seling dengan susu cair/whipping cream dan vanilla extract hingga rata.
3. Untuk bahan B: mixer cream cheese dan gula halus sampai lembut. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan maizena dan susu cair, aduk rata, sisihkan.
4. Tuang adonan cokelat A hingga 1/2 loyang terlebih dahulu lalu tuang adonan cheese B, tuang kembali sisa adonan cokelat A.
5. Panggang dengan suhu 175°C hingga cake matang sempurna (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Baca Juga: Cara Membuat Korean Birthday Cake yang Aesthetic, Simple Banget!

2. Butter Cake Kismis Gula Merah

Resep butter cake gula merah kismis sederhana

Resep butter cake sederhana dengan campuran gula merah dan topping kismis, paling cocok dijadikan camilan untuk keluarga.