4 Resep Makanan dari Olahan Kerupuk, Ada Seblak dan Krecek!

Olahan kerupuk

INDOZONE.ID - Kerupuk yang ada di rumah, bisa banget dijadikan olahan makanan yang enak.

Selain untuk camilan, olahan dari kerupuk juga dapat dibuat menjadi lauk pendamping nasi.

Resep untuk membuat olahan dari kerupuk pun cenderung mudah, karena bahan-bahannya cukup simple.

Olahan dari Kerupuk

Nah, Indozone sudah merangkum beberapa resep makanan dari olahan kerupuk yang mentah, baik kerupuk kulit maupun seblak.

1. Kerupuk Bawang Telur

Olahan kerupuk mentah bawang telur

Kerupuk bawang paling gampang diolah dengan tambahan telur. Jangan lupa beri bumbu sesuai selera.

Bahan:

• 100 gr kerupuk bawang
• 2 butir telur
• 1/2 sdt lada
• 1/4 sdt garam
• 1/4 kaldu sapi
• minyak goreng secukupnya
• 1 1/2 sdm bubuk cabe
• 1 1/2 sdm bubuk jagung manis
• 1 sdm saus sambal

Cara membuat:

1. Rebus kerupuk 5 menit, saring dan sisihkan.
2. Kocok telur, garam, lada, dan kaldu sapi.
3. Panaskan minyak di cetakan. Lalu masukkan kerupuk dan telur, masak dan bolak-balik sampai kecokelatan di kedua sisinya.
4. Masukkan kerupuk ke wadah. Beri bubuk jagung manis, cabe, dan saus sambal, aduk-aduk. Sajikan.

Baca Juga: Bentuknya Mirip, Kenali Perbedaan Kerupuk Kulit Sapi dan Babi

2. Krecek Kecap

Krecek kecap olahan kerupuk kulit

Olahan kerupuk mentah yang paling enak, apalagi kalau bukan krecek. Tambahkan kecap agar cita rasanya lebih manis.

Bahan:

• 1 bungkus kerupuk kulit (secukupnya)
• 3/4 papan tempe, potong dadu
• 2 daun jeruk, buang tulangnya
• 1 cabe merah & 1 cabe hijau, iris tipis
• 1 tomat, potong 2
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm saos tiram
• 1 sdt coconut sugar
• 1 sdt kaldu
• bawang putih
• bawang merah
• sambel bawang
• lada bubuk
• 300 ml air