5 Resep Masak Ikan Bandeng dari Goreng sampai Bakar, Simple!

Resep ikan bandeng

INDOZONE.ID - Ikan bandeng ternyata bisa diolah dengan berbagai resep sederhana yang tak kalah enak.

Tak hanya dimasak presto, ikan bandeng juga dapat digoreng, dibakar, dan diberi bumbu pedas.

Agar lebih nikmat, sajikan olahan dari ikan bandeng dengan sambal atau saus favorit.

Resep Olahan dari Ikan Bandeng

Tak perlu bingung, berikut resep ikan bandeng dengan olahan sederhana, mulai dari goreng, bakar, sampai masak bumbu. Cara masaknya simple!

1. Bandeng Goreng Sambal Kecap

Resep bandeng goreng sambal kecap

Ikan bandeng bisa banget digoreng dengan bumbu marinasi, dan disajikan dengan sambal kecap. Dijamin enak banget!

Bahan:

• 2 ekor ikan bandeng

Bumbu marinasi (haluskan):

• 2 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• garam, merica, kaldu bubuk
• kunyit & ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan, tidak perlu disisik. Buang kepala dan ekornya. Kerat-kerat agar tulangnya ikut terpotong, tetapi jangan kerat terlalu dalam.
2. Balur ikan dengan bumbu marinasi, biarkan 30 menit.
3. Goreng ikan sampai matang. Sajikan dengan sambal kecap (kecap, bawang merah, cabe rawit, tomat).

Baca Juga: Resep Pindang Bandeng Presto Khas Imlek, Caranya Sederhana!

2. Gulai Ikan Bandeng

Resep masak gulai ikan bandeng

Resep masak ikan bandeng yang digulai, bisa jadi pilihan terbaik untuk dicoba di rumah. Cara membuatnya gampang!

Bahan:

• 1 ekor ikan bandeng agak besar (500 gram)
• 1 sdm air jeruk nipis
• 400 ml santan encer
• 150 ml santan kental
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 3 sdm minyak goreng