Resep Kue Vanilla Keju yang Lembut dan Enak, Anti Gagal

Kue Vanilla Keju (Youtube/ AnnisasHawarizki)

INDOZONE.ID - Kue vanilla keju adalah salah satu kue rumahan yang lembut dengan aroma vanilla yang wangi dan rasa keju yang gurih. Perpaduan ini membuat rasanya manis, creamy, dan enak di setiap gigitan.

Selain enak, kue ini juga mudah dibuat dan bahan-bahannya sederhana. Jadi cocok banget untuk pemula yang baru belajar baking karena hasilnya dijamin mengembang cantik dan anti gagal. 

Yuk, cobain resep dan cara membuat kue vanilla keju ini di rumah.

Bahan-bahan Kue Vanilla Keju

• 4 butir telur utuh
• 2 kuning telur
• 7 gram SP (emulsifier)
• 85 gram gula pasir
• 10 gram susu bubuk
• 10 gram tepung maizena
• 90 gram tepung terigu protein rendah
• 1/2 sdt susu kental manis
• 1 sdt pasta vanilla
• 90 gram butter leleh
• Keju cheddar potong dadu (untuk isian)

Baca juga: Cuma 2 Telur! Resep Bolu Pandan Keju Kukus Ini Bikin Nagih

Cara Membuat Kue Vanilla Keju

Kue Vanilla Keju (Youtube/ AnnisasHawarizki)

1. Kocok Telur dan Gula

• Masukkan telur utuh, kuning telur, gula pasir, dan SP ke dalam wadah. Kocok menggunakan mixer hingga adonan mengembang, kental, dan berwarna pucat.

2. Masukkan Bahan Kering

• Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sedikit demi sedikit. Aduk perlahan sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

3. Tambahkan Rasa

• Masukkan pasta vanilla dan susu kental manis, aduk kembali hingga rata.

4. Masukkan Butter Leleh

• Tuang butter leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk balik perlahan agar adonan tetap ringan dan tidak turun.

5. Tambahkan Isian Keju

• Masukkan potongan keju cheddar, lalu aduk perlahan atau bisa juga ditabur di tengah adonan agar terasa lebih cheesy saat dimakan.

6. Panggang Kue

• Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang hingga matang dan permukaan berwarna keemasan.

7. Dinginkan dan Sajikan

• Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar. Kue vanilla keju siap dipotong dan dinikmati.

Baca juga: Resep Jus Nanas Segar, Simpel dan Bikin Nagih: Kalian Wajib Coba!

Kue vanilla keju ini punya rasa yang lembut, manis, dan gurih dalam satu gigitan. Cocok banget untuk camilan sehari-hari atau ide jualan rumahan. Selamat mencoba di rumah!