Resep Tumis Jamur Merang Spesial, Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Tumis Jamur Merang (Youtube/ Ceceromed Kitchen)

INDOZONE.ID -  Tumis jamur merang adalah hidangan sederhana yang lezat dan gurih. Tekstur lembut dan rasanya enak sehingga cocok dijadikan lauk sehari-hari. 

Membuatnya pun mudah dan cepat, cukup dengan beberapa bahan sederhana yang ada di dapur. Tumis jamur ini siap dinikmati kapan saja tanpa ribet.

Yuk, cobain resepnya sekarang di rumah.

Bahan-bahan

• 500 gram jamur merang
• 10 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 cabe rawit merah
• 5 buah cabe ijo besar
• 1 batang daun bawang
• Minyak goreng untuk menumis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 200 ml air

Baca juga: Resep Talam Singkong Gula Merah yang Legit dan Enak Banget

Cara Membuat Tumis Jamur Merang

Tumis Jamur Merang (Youtube/ Ceceromed Kitchen)

1. Persiapan Bahan

• Bersihkan jamur merang dengan air mengalir, kemudian potong-potong.
• Iris bawang merah tipis-tipis, cincang bawang putih halus, dan potong cabai rawit serta cabai ijo serong.
• Iris daun bawang tipis, sisihkan.

2. Menumis Bumbu

• Panaskan 2 sdm minyak goreng di wajan.
• Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis perlahan hingga harum dan keemasan.
• Tambahkan cabai rawit dan cabai ijo, tumis sebentar. 

Baca juga: Resep Bika Ambon Ubi Ungu yang Lezat, Lembut, dan Mudah Dibuat

3. Memasak Jamur

• Masukkan jamur merang ke wajan, aduk rata dengan bumbu.
• Masak selama 3–5 menit sambil terus diaduk agar jamur tidak lengket dan matang merata.

4. Tambahkan Bumbu Penyedap

• Tuang 200 ml air perlahan ke dalam tumisan.
• Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu ayam, dan saus tiram.
• Aduk rata dan biarkan jamur merang menyerap bumbu, masak sekitar 5–7 menit hingga jamur matang sempurna.
• Tambahkan irisan daun bawang di akhir memasak, aduk sebentar hingga layu.

5. Sajikan

• Angkat tumisan dari api dan sajikan hangat sebagai lauk atau camilan gurih.

Baca juga: Resep Kue Untir-untir yang Manis dan Renyah, Mudah Dibuat

Tumis jamur merang ini praktis, gurih, dan enak disantap kapan saja. Menu sederhana tapi spesial yang bisa langsung dicoba di rumah. Selamat mencoba!