4 Keutamaan Konsumsi Beras Shirataki untuk Kesehatan Tubuh: Rendah Kalori namun Tinggi Serat!

Ilustrasi shirataki. (Freepik)

INDOZONE.ID - Beras shirataki, atau yang sering disebut juga sebagai beras konjac, adalah jenis beras yang terbuat dari umbi tanaman konjac yang tumbuh di Asia.

Beras ini telah menjadi populer di kalangan pecinta kesehatan karena kandungan seratnya yang tinggi dan kemampuannya untuk mendukung berbagai aspek kesehatan.

Beras shirataki juga seringkali digunakan untuk program diet, cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan tetapi tetap mengkonsumsi nasi.

Baca Juga: Buah Labu Kuning, Pilihan Tepat untuk Makanan Diet yang Tinggi Serat

Khasiat Beras Shirataki

Berikut adalah lima manfaat utama mengkonsumsi beras shirataki secara teratur untuk kesehatan.

1. Rendah Kalori dan Karbohidrat

Beras shirataki dikenal memiliki kandungan kalori dan karbohidrat yang sangat rendah, membuatnya menjadi pilihan yang pas untuk kamu yang mengikuti diet rendah karbohidrat atau program penurunan berat badan.

Sebagai contoh, satu porsi beras shirataki hanya mengandung sekitar 10-20 kalori dan 1-3 gram karbohidrat, dibandingkan dengan beras putih yang mengandung ratusan kalori dan puluhan gram karbohidrat per porsi.

2. Tinggi Serat

Meskipun rendah kalori dan karbohidrat, beras shirataki kaya akan serat larut yang penting untuk pencernaan yang sehat.

Serat larut membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, menjaga kadar gula darah tetap stabil, dan memberikan rasa kenyang lebih lama setelah makan.

Baca Juga: 5 Manfaat Kubis untuk Kesehatan, Baik untuk Jantung dan Pencernaan

Ini membuat beras shirataki menjadi pilihan yang baik untuk pengendalian gula darah dan manajemen berat badan.

3. Menyokong Kesehatan Usus

Kandungan serat dalam beras shirataki juga bermanfaat bagi kesehatan usus. Serat membantu mendorong pergerakan makanan melalui saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.

Konsumsi beras shirataki secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan usus kamu. 

4. Cocok untuk Diet Gluten-Free