6 Sup Terbaik Dunia Versi Taste Atlas, Ada Dua Hidangan Tradisional Indonesia

Makanan sup terenak di dunia versi tasteatlas

INDOZONE.ID -- Makan sup di waktu dingin adalah salah satu pilihan yang terbaik. Cita rasa sup yang enak tentu membuat kita semakin lahap untuk makan.

Namun tau kah kamu? Setiap negara memiliki sup khas masing-masing, misalnya Jepang yang punyasup ramen yang nikmat.

Kali ini, Indozone mengulas 6 sup enak di dunia versi Taste Atlas. Berikut ulasannya.

1. Soto Betawi 

Soto Betawi

Soto Betawi adalah sup daging sapi lezat yang terdiri dari potongan daging dan jeroan yang direbus perlahan dalam kuah santan.

Hidangan ini biasanya diperkaya dengan berbagai bumbu seperti serai, kunyit, lengkuas, daun jeruk kefir, dan ketumbar. 

Saat disajikan, kuahnya disertai berbagai bumbu seperti tomat, daun bawang, kecap manis, dan kerupuk emping.

Karena rasanya yang nikmat saat disantap, soto betawi menjadi hidangan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Soto Betawi secara tradisional dinikmati dengan nasi putih dan acar sebagai pendampingnya.

2. Hot Pot Taiwan

Hot pot Taiwan di meja

Hot pot versi Taiwan disantap selama musim dingin, terutama pada hari-hari dingin dan hujan.

Resepnya tidak baku, melainkan terdiri dari sepanci kuah kaldu dan berbagai bahan yang dimasak di dalamnya, lalu dicelupkan ke dalam kuah pendamping sebelum dikonsumsi.

Baca Juga: Resep Sup Ayam Telur Praktis, Makanan Rumahan Cocok Disantap saat Masuk Angin

Kuahnya bisa dibuat dari bonito dan kombu, bumbu China, acar kubis, tulang babi, susu, miso, atau kimchi.