Resep Beef Slice Daun Jeruk, Menu Sahur Cepat dan Lezat!

Resep Beef Slice Daun Jeruk (Instagram/ @ngadonwithlegi_)

INDOZONE.ID - Sahur itu penting supaya tubuh tetap kuat saat puasa. Tapi kadang, kita butuh makanan yang cepat dimasak supaya nggak repot di pagi buta. Nah, beef slice daun jeruk bisa jadi pilihan yang pas. 

Menu ini punya rasa gurih, pedas, dan wangi daun jeruk yang bikin makin sedap. Karena pakai daging sapi iris tipis, masaknya juga super cepat, cuma butuh beberapa menit aja.

Cocok banget buat kamu yang mau sahur praktis tapi tetap enak. 

Bahan-bahan:

• 500 gram beef slice
• 4 lembar daun jeruk, buang tengahnya dan iris tipis 
• 10 siung bawang merah 
• 4 siung bawang putih
• 12 cabai rawit 
• 7 cabai merah 
• 2 cabai hijau besar 
• Garam, gula, dan penyedap secukupnya 
• 50 ml air

Baca Juga: Praktis! Begini Resep Telur Kecap Pontianak: Sajian Sederhana dengan Cita Rasa Kaya

Cara Membuat Beef Slice Daun Jeruk:

Resep Beef Slice Daun Jeruk (Instagram/ @ngadonwithlegi_)

1. Haluskan Bumbu

• Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan cabai hijau ke dalam chopper atau blender.
• Haluskan hingga teksturnya bisa agak kasar atau halus, sesuai selera. 

2. Tumis Bumbu

• Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.

3. Masak Beef Slice

• Masukkan beef slice, aduk rata agar matang merata dan tidak menggumpal.
• Tambahkan daun jeruk iris, garam, gula, dan penyedap secukupnya.

4. Tambahkan Air

• Tuangkan 50 ml air, aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap serta daging empuk.
• Koreksi rasa sesuai selera.

5. Sajikan

• Angkat dan sajikan beef slice daun jeruk dengan nasi hangat.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Pedas, Menu Buka Puasa yang Menggugah Selera

Dengan resep ini, sahur jadi lebih praktis tanpa perlu waktu lama di dapur. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum pasti bikin sahur makin semangat. Selamat mencoba!