5 Makanan Khas Surabaya Legendaris dan Punya Cita Rasa Unik

rujak cingur (cookpad)

INDOZONE.ID - Surabaya, Kota Pahlawan, nggak cuma terkenal sama sejarahnya, tapi juga punya kuliner yang bikin nagih.

Makanan khas Surabaya punya cita rasa unik yang susah ditemuin di tempat lain. Kalau mampir ke kota ini, jangan lupa cobain lima makanan khas Surabaya berikut!

Baca Juga: 5 Kuliner Khas Semarang yang Wajib Dicoba! Bikin Ketagihan!

Rujak Cingur: Perpaduan Segar dan Gurih dengan Petis Khas

rujak cingur (cookpad)

Rujak Cingur adalah salah satu makanan khas Surabaya yang paling terkenal.

Beda dari rujak biasa, makanan ini pake cingur alias mulut sapi yang direbus sampai empuk. Ada dua jenis rujak cingur:

• Rujak Cingur Matengan: Isinya lontong, toge, tempe goreng, dan sayur rebus.

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Ubi Khas Ramadan Menu Takjil Legit dan Mudah Dibuat

• Rujak Cingur Mentahan: Dicampur sama buah-buahan kayak nanas, bengkuang, sama mangga muda.

Kuah petis udangnya khas banget, bikin rasanya makin mantep dengan perpaduan manis, gurih, dan pedas. Nggak heran kalau makanan khas Surabaya ini selalu jadi favorit!

Lontong Balap: Lontong dengan Kuah Kaldu yang Gurih

lontong balap (cookpad)

Lontong Balap terkenal bukan cuma karena rasanya yang enak, tapi juga namanya yang unik.

Kuliner ini terdiri dari lontong, toge, tahu goreng, lento (perkedel kacang tolo), dan disiram kuah kaldu gurih. Ditambah sambal petis, rasanya makin nendang!