5 Makanan Khas Bandung yang Bikin Ketagihan, Wajib Coba!

nasi timbel (cookpad)

INDOZONE.ID - Bandung nggak cuma terkenal dengan wisata alamnya yang kece, tapi juga punya kuliner yang bikin lidah ketagihan.

Dari makanan berkuah sampai yang pedas menggoda, semuanya ada di sini! Kalau lagi jalan-jalan ke Kota Kembang, jangan sampai kelewatan mencicipi makanan khas Bandung berikut ini.

 Baca Juga: Mulai Makanan, Sambel, hingga Jajanan! Inilah 5 Makanan Khas Yogyakarta yang Wajib Dicoba

Mie Kocok, Gurih dan Kenyal!

mie kocok (cookpad)

Mie kocok adalah salah satu makanan khas Bandung yang paling ikonik. Kuahnya yang gurih, dipadukan dengan mie kuning kenyal dan kikil sapi yang empuk.

 Baca Juga: Mengenal Carica, Buah Khas Dieng yang Jadi Oleh-oleh Legendaris

Dinamakan "mie kocok" karena proses pembuatannya yang unik, yaitu mie dikocok-kocok dalam air panas sebelum disajikan. Tambahkan perasan jeruk limau dan sambal biar makin mantap!

Seblak, Pedasnya Nampol!

seblak (cookpad)

Siapa sih yang nggak kenal seblak? Makanan khas Bandung ini punya rasa pedas khas dari bumbu kencur dan cabai yang bikin nagih.

Bahan utamanya adalah kerupuk basah yang direbus, lalu dicampur dengan aneka isian seperti sosis, bakso, ayam, telur, hingga jamur.

 Baca Juga: Resep Manisan Carica Khas Dieng yang Manis dan Segar

Seblak juga punya dua varian, yaitu seblak basah dengan kuah pedas dan seblak kering yang lebih renyah.

Nasi Kalong, Unik dan Bikin Penasaran

nasi kalong (cookpad)

Kalau cari kuliner malam yang beda dari biasanya, cobain deh nasi kalong! Warna nasinya yang hitam berasal dari kluwek, tapi rasanya tetap gurih dan nikmat.