5 Kuliner Khas Jakarta yang Wajib Dicoba!

es selendang mayang (cookpad)

INDOZONE.ID - Jakarta tidak hanya dikenal dengan gedung pencakar langit dan kehidupan urban yang dinamis. Namun, juga dengan kekayaan kuliner khas yang menggugah selera.

Makanan tradisional Betawi tetap lestari dan menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah lima makanan khas Jakarta yang wajib dicoba.

1. Kerak Telor, Kuliner Legendaris Jakarta

kerak telor (cookpad)

Kerak telor adalah makanan khas Betawi yang memiliki cita rasa gurih dan tekstur unik.

Terbuat dari beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi kering, serta bumbu khas, kerak telor dimasak dengan cara yang unik—wajan dibalik agar bagian atasnya matang sempurna.

Baca Juga: Resep Chocolate Moist Cake Tanpa Oven, Lembutnya Bikin Lidah Auto Meleleh!

Kamu bisa menemukan pedagang kerak telor di tempat-tempat wisata seperti Monas, Kota Tua, Setu Babakan, dan Ragunan.

2. Asinan Betawi, Perpaduan Segar dan Pedas

asinan betawi (cookpad)

Asinan Betawi terdiri dari berbagai sayuran seperti selada, tauge, sawi, dan kembang kol yang disiram kuah kacang, cuka, serta cabai. Makanan ini cocok dinikmati saat cuaca panas.

Dengan rasa yang segar dan sedikit pedas, Asinan Betawi ini sangat menarik dicoba bahkan oleh orang di luar Jakarta sekalipun. 

Baca Juga: Resep Ayam Serundeng Gurih dan Renyah, Lauk Sahur Lezat untuk Keluarga

Banyak penjual asinan Betawi yang berjualan di pasar tradisional dan tempat wisata Jakarta dengan harga yang bersahabat.

3. Es Selendang Mayang, Minuman Penyegar Khas Betawi

es selendang mayang (cookpad)

Es Selendang Mayang merupakan minuman khas Betawi yang menyegarkan.