Resep Tahu Crispy ala 'Tahu Go' yang Renyah dan Gurih, Cocok untuk Buka Puasa

ilustrasi Tahu Crispy ala Tahu Go.

INDOZONE.ID - Buka puasa terasa lebih nikmat dengan camilan renyah dan gurih. Salah satu yang bisa kamu coba adalah tahu crispy ala 'Tahu Go'.

Tahu crispy ini memiliki tekstur luar yang renyah dengan bagian dalam yang tetap lembut. Rasanya yang gurih dan lezat cocok disantap sebagai camilan berbuka puasa.  

Selain enak, cara membuatnya juga cukup mudah dengan bahan sederhana. Penasaran? Yuk, coba resep tahu crispy ala 'Tahu Go' berikut ini!

Bahan Utama:

• 10 buah tahu putih, potong dadu
• Minyak goreng secukupnya

Bahan celupan:

• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 300 ml air

Baca Juga: Resep Ayam Serundeng Gurih dan Renyah, Lauk Sahur Lezat untuk Keluarga

Cara Membuat Tahu Crispy:

Tahu Crispy.

1. Siapkan tahu 

• Potong tahu putih menjadi dadu, lalu tiriskan agar tidak terlalu berair.

2. Buat adonan celupan 

• Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam satu wadah. 
• Lalu, tambahkan air sedikit demi sedikit, hingga membentuk adonan yang tidak terlalu cair atau terlalu kental.

3. Panaskan minyak 

• Siapkan wajan dengan minyak yang cukup banyak, agar tahu bisa terendam saat digoreng.

Baca Juga: Resep Petulo yang Lembut dan Gurih, Jajanan Pasar Favorit Saat Ramadan

4. Celupkan tahu 

• Masukkan potongan tahu ke dalam adonan celupan, aduk rata hingga tahu terbalut sempurna.

5. Goreng tahu 

• Masukkan tahu ke dalam minyak panas.