Tomat Termasuk Buah atau Sayur, Ini Klasifikasi dan Penjelasannya

Ilustrasi tomat.

INDOZONE.ID - Banyak orang yang dibingungkan dengan pertanyaan "tomat termasuk buah atau sayur?"

Sebenarnya, pertanyaan ini bisa berlaku bagi sayuran apa saja yang memiliki biji, seperti labu. Ahli gizi mengungkapkan bahwa tomat adalah buah yang dianggap sayuran.

Secara botani, pengertian buah adalah ovarium bunga yang telah matang dan mengandung biji, contohnya seperti tomat, plum, zukini, dan melon, yang semuanya memiliki biji.

Baca Juga: 4 Resep Masakan dengan Tomat untuk Penderita Diabetes

Secara nutrisi, istilah "buah" digunakan untuk menggambarkan buah-buahan botani yang manis, sedangkan "sayuran" digunakan untuk menunjukkan berbagai bagian tanaman yang tidak begitu tinggi kadar gulanya.

Di banyak tempat, sayuran cenderung disajikan sebagai hidangan utama atau pendamping, sedangkan buah-buahan manis seringkali dijadikan cemilan atau makanan penutup.

Oleh sebab itu, umbi, akar, batang, kuncup bunga, daun, dan beberapa buah botani tertentu, termasuk labu, buncis, dan tomat, dianggap sebagai sayuran oleh para ahli gizi.

Baca Juga: Manfaat dan Fakta Menarik tentang Tomat yang Perlu Kamu Tahu

Tidak ada aturan baku yang dengan jelas menetapkan bahwa buah botani harus diklasifikasikan sebagai sayuran.

Meski demikian, mengingat tomat sering dihidangkan pada makanan utama serta tidak digunakan pada makanan penutup, serta tomat yang termasuk ke dalam buah secara botani namun sayuran secara nutrisi, tomat bisa dikategorikan sebagai buah yang juga merupakan sayuran.

Banner Z Creators.