Resep Ayam Bakar Kecap Pedas, Menu Buka Puasa yang Menggugah Selera

Ilustrasi ayam bakar pedas. (freepik.com)

INDOZONE.ID - Ayam bakar kecap pedas merupakan salah satu hidangan yang sering ditemukan di restoran dan mudah dibuat di rumah.

Dengan bumbu sederhana dan metode memasak yang praktis, ayam bakar ini bisa dimasak menggunakan teflon tanpa perlu alat pemanggang khusus.

Menu ini juga cocok sebagai menu buka puasa praktis, karena proses pembuatannya yang tidak memakan banyak waktu.

Dalam resep ini, ayam bisa langsung dibakar tanpa proses marinasi terlebih dahulu, namun jika ingin rasa yang lebih meresap, ayam bisa direndam dalam bumbu ayam bakar spesial sebelum dibakar.

Berikut resep ayam bakar untuk buka puasa yang bisa anda coba menurut YouTube Mommy Pashya.

Baca Juga: Ayam Bakar di Yogya Ini Langsung Ludes Diserbu Pembeli Dalam Waktu 2 Jam Saja! Seenak Apa?

Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Menu Berbuka yang Nikmat dan Anti Ribet

Ilustrasi ayam bakar. (freepik.com)

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Bahan Utama:

- 1 ekor ayam, potong menjadi 20 bagian
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 5 cm jahe, memarkan
- 100 ml kecap manis
- 350 ml air
- 2 buah cabai merah besar, iris dan tumis
- 2 buah tomat merah, potong-potong
- 3 sdm minyak goreng
- Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Bumbu Halus

- 8 buah cabai merah besar
- 15 buah cabai rawit merah
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 sdt terasi matang
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica butiran

Baca Juga: Yuk Intip Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Dimasak dengan Air Fryer

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Pedas

Berikut adalah cara membuat ayam bakar kecap yang mudah dan praktis: