7 Resep Olahan Sayur Sawi Putih yang Enak, Cara Masaknya Simple!

Resep sawi putih

INDOZONE.ID - Sawi putih ternyata bisa diolah dengan aneka resep menjadi berbagai macam sayuran.

Resep untuk membuat olahan dari sawi putih juga cenderung mudah, bahan-bahannya pun simple.

Resep masak sawi putih terbilang gampang, jadi cocok untuk pemula sekali pun.

Resep Sawi Putih

Berikut aneka olahan resep sawi putih yang enak dan simple, mulai dari tumis, kuah, hingga masak dengan santan. Cara masaknya mudah!

1. Tumis Sawi Putih

Resep tumis sawi putih

Sawi putih memang paling mudah ditumis dengan bumbu yang ada di dapur. Simak cara membuatnya di bawah ini!

Bahan:

• 5 lembar sawi putih, potong-potong
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, iris
• 2 butir bawang merah, iris
• 2 cabe merah, iris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• garam, merica sesuai selera

Cara membuat:

1. Orak arik telur, sisihkan di pinggir wajan.
2. Tumis duo bawang dan cabe sampai wangi. Masukkan sawi, beri bumbu. Aduk rata.
3. Masak sampai matang, tambahkan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Nikmatnya Cah Sawi Putih Tahu untuk Makan Siang Hari Ini

2. Cah Sawi Ayam

Resep masak cah sawi putih ayam

Salah satu resep olahan sawi putih yang harus banget kamu coba, apalagi kalau bukan cah sawi dengan campuran ayam.

Bahan:

• 100 gr daging ayam fillet, iris tipis
• 4 lbr sawi putih, iris 1 cm
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang iris, pisahkan putih dan hijau
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• garam, merica sesuai selera
• larutan maizena secukupnya

Cara membuat:

1. Bumbui ayam dengan sedikit kecap asin, merica, dan 1 sdt maizena. Biarkan 15 menit.
2. Tumis bawang putih dan daun bawang bagian putih sampai wangi, masukkan daging, tumis sampai pucat.
3. Tambahkan sawi dan bumbu, kemudian aduk sampai rata.
4. Tuang air tumisan setengah, setelah mendidih kentalkan dengan larutan maizena.
5. Masukkan daun bawang hijau dan minyak wijen. Angkat dan sajikan.

3. Tumis Sawi Tahu

Resep sayur tumis sawi putih tahu

Kalau di rumah ada persediaan tahu, tak ada salahnya digunakan untuk campuran sayur sawi putih.

Bahan:

• 5 lembar sawi putih, potong-potong
• 1 buah tahu putih, potong kotak dan goreng
• 2 siung bawang putih, iris
• 2 butir bawang merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• garam, merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan tahu dan sawi, beri bumbu, lalu aduk sampai rata.
2. Tuang sedikit air, masak sampai matang.
3. Masukkan daun bawang, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Sawi Putih Campur Bakso, Rasanya Bikin Ketagihan

4. Cah Sawi Telur

Resep cah sawi telur simple

Buat kamu yang mencari resep sawi putih simple, saatnya kamu mencoba masak cah sawi dengan tambahan telur.

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 buah sawi putih, potong lalu pisahkan bagian batang dan daunnya
• 7 buah bawang merah, iris
• 5 buah bawang putih, iris
• 5 buah cabe merah, iris
• 2 lbr daun salam
• 1 cm langkuas
• 1 sdm saus tiram
• lada bubuk
• gula pasir dan garam

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, goreng telur sambil diaduk bikin orak arik, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak lagi, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, dan lengkuas, masak sampai harum.
3. Masukkan sawi bagian batangnya, masak sampai agak layu, menyusul masukkan sawi bagian daunnya (jika dirasa terlalu kering, bisa tambahkan air sedikit saja).
4. Beri gula, garam, lada bubuk, dan saus tiram, kemudian tes rasa.
5. Masukkan telur orak arik tadi, aduk sampai rata. Sajikan.

5. Tumis Sawi Jagung Sosis

Resep tumis sawi jagung sosis

Supaya anak-anak suka makan sayur, kamu bisa menambahkan potongan sosis dan jagung untuk menambah cita rasa.

Bahan:

• 1 bonggol sawi putih, iris
• 1 buah jagung manis, pipil
• 2 buah sosis, iris
• 1 buah tomat, iris
• 2 buah cabe merah, iris
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 1 sdm saus tiram
• garam & gula pasir secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang, beri sedikit air.
2. Masukkan garam, gula pasir, tomat, cabe merah, dan saus tiram.
3. Setelah mendidih, masukkan jagung, sosis, dan sawi putih.
4. Aduk-aduk, lalu angkat. Siap disajikan.

6. Tumis Sawi Daging Wortel

Resep tumis sawi daging wortel

Resep tumis sawi putih bakal lebih enak kalau ditambah dengan wortel dan irisan daging sapi.

Bahan:

• 100 gr daging, iris tipis
• 1/2 buah wortel, potong korek api
• 3 lbr sawi putih, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 butir bawang merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• garam, merica sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis duo bawang sampai wangi. Masukkan daging, lalu masak sampai pucat.
2. Masukkan wortel, kemudian masak sampai layu.
3. Tambahkan sawi dan bumbu. Aduk, lalu masak sampai matang. Sajikan.

7. Sup Sosis Sawi Putih

Resep olahan sup sosis sawi putih

Bosan dengan resep sayur sawi putih yang itu-itu saja? Cobalah mengolah sawi putih menjadi sup dengan tambahan sosis.

Bahan:

• 400 gr sawi putih
• 6 buah sosis sapi/ayam
• 2 sdt garam
• 4 siung bawang putih, geprek
• 1 sdt kaldu jamur
• 1200 ml air

Cara membuat:

1. Potong sawi putih, pisahkan bagian batang dan daunnya, sisihkan. Potong serong sosis, sisihkan.
2. Masak air bersama bawang putih dan sawi bagian batangnya, masak sampai mendidih.
3. Masukkan sosis dan daun sawi, bumbui garam dan kaldu jamur, masak kembali selama 3 menitan.
4. Tes rasa lalu angkat dan sajikan.

Itulah beberapa resep masak sawi putih yang enak dan simple. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!