Resep Puding Regal Choco Cappuccino yang Enak dan Manis

Puding Regal Choco Cappuccino (Youtube/ Cooking with Hel)

INDOZONE.ID - Puding selalu jadi dessert yang disukai karena teksturnya lembut, rasanya manis, dan mudah dibuat di rumah. Salah satu varian yang lagi populer adalah puding regal choco cappuccino.

Perpaduan biskuit Marie yang lembut, coklat yang manis, dan rasa cappuccino yang creamy bikin puding ini enak banget. Cocok banget disajikan dingin saat santai atau kumpul bersama keluarga.

Yuk, cobain resep puding regal choco cappuccino yang enak dan manis berikut ini. 

Bahan-bahan:

Bahan Puding Bening:

• 14 lembar biskuit Marie
• 1 sachet agar-agar plain (7 gr)
• 75 gr gula pasir (boleh ditambah sesuai selera)
• 650 ml air

Bahan Puding Choco Cappuccino:

• 2 sachet agar-agar (14 gr)
• 3 sachet kopi instan cappuccino (75 gr)
• 150 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1300 ml susu UHT
• 300 ml whipped cream cair
• 100 gr dark cooking chocolate

Baca juga: Resep Durian Gelato Sederhana, Rasa Premium di Rumah

Cara Membuat Puding Regal Choco Cappuccino:

Puding Regal Choco Cappuccino (Youtube/ Cooking with Hel)

1. Membuat Lapisan Bening

• Campurkan air, agar-agar plain, dan gula pasir.
• Aduk rata sebelum dimasak agar tidak menggumpal.
• Masak sambil terus diaduk sampai mendidih.
• Siapkan cetakan, lalu susun biskuit Marie di dasar cetakan.
• Tuang adonan puding bening di atas biskuit.
• Diamkan sampai setengah mengeras.

2. Membuat Lapisan Choco Cappuccino

• Campurkan agar-agar, kopi cappuccino, gula, garam, susu UHT, dan whipped cream cair.
• Aduk rata lalu masak sambil terus diaduk sampai mendidih.
• Masukkan dark cooking chocolate, aduk sampai larut sempurna.
• Tuang perlahan di atas lapisan bening yang sudah setengah mengeras. 

3. Pendinginan

• Diamkan puding sampai suhu ruang.
• Masukkan ke kulkas selama 2–3 jam.
• Tunggu sampai benar-benar set.
• Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan. 

Baca juga: Resep Crispy Chilli Oil Egg Toast, Sarapan 10 Menit yang Bikin Ketagihan

Itulah resep puding regal choco cappuccino yang enak dan manis. Perpaduan rasa coklat, cappuccino, dan biskuit Regal membuat dessert ini cocok jadi favorit keluarga di rumah. Selamat mencoba!