Resep Telur Gabus Kentang yang Gurih dan Renyah, Cocok untuk Camilan

Telur Gabus Kentang (Youtube/ Bagja Vlog)

INDOZONE.ID - Telur gabus kentang jadi camilan favorit karena gurih, renyah, dan gampang dibuat di rumah. Cocok banget untuk cemilan sore, teman minum teh, atau sekadar ngemil santai.

Bahannya sederhana, cuma kentang dan tepung tapioka, tapi rasanya tetap nagih. Kamu bisa bikin sendiri di rumah, hasilnya renyah dan tahan lama kalau disimpan di toples.

Yuk, cobain resep telur gabus kentang yang renyah dan gurih berikut ini 

Bahan-bahan:

• 150 gram kentang, kukus dan haluskan
• 1 butir telur
• 1 sdt bumbu kaldu
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 15 sdm tepung tapioka (sesuaikan, secukupnya)

Baca juga: Resep Keripik Bawang Gulung yang Renyah dan Gurih, Cocok untuk Camilan

Cara Membuat Telur Gabus Kentang:

Telur Gabus Kentang (Youtube/ Bagja Vlog)

1. Siapkan Kentang

• Kupas kentang dan kukus hingga empuk, lalu haluskan sampai lembut.

2. Buat Adonan

• Campur kentang halus dengan telur, bumbu kaldu, dan bawang putih bubuk.
• Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket.

3. Bentuk Adonan

• Ambil sejumput adonan, gulung atau bentuk stik kecil seperti telur gabus.

4. Goreng Telur Gabus

• Panaskan minyak dengan api kecil hingga sedang supaya matang merata.
• Goreng adonan sambil diaduk perlahan agar tidak lengket dan berwarna kuning keemasan.

5. Tiriskan dan Sajikan

• Angkat telur gabus, tiriskan minyaknya.
• Biarkan agak dingin sebelum disimpan dalam toples atau langsung dinikmati.

Baca juga: Resep Kue Thok Isi Kacang Hijau, Enak untuk Teman Minum Teh

Itulah resep telur gabus kentang yang gurih dan renyah. Mudah dibuat di rumah, cocok banget untuk cemilan keluarga atau teman santai. Selamat mencoba!