7 Resep Menu Idul Adha Berkuah yang Enak dan Paling Favorit

Ilustrasi Resep Menu Idul Adha Berkuah.

INDOZONE.ID - Hari Raya Idul Adha tuh nggak lengkap rasanya tanpa masakan daging kurban yang menggoda lidah.

Tapi, kalau kamu bosen sama olahan daging yang itu-itu aja, kenapa nggak coba menu berkuah yang nggak cuma enak tapi juga bikin hangat di hati?

Apalagi kalau kamu tinggal di daerah yang lagi sering hujan, menu berkuah bisa jadi penyelamat mood kamu seharian.

Nah, di momen spesial seperti ini, saat stok daging sapi dan kambing lagi melimpah, ini saatnya kamu berkreasi di dapur.

Yuk intip tujuh resep menu Idul Adha berkuah yang bisa kamu coba di rumah bareng keluarga!

Baca Juga: 7 Resep Menu Idul Adha yang Bikin Kamu Nggak Sabar Balik ke Meja Makan

7 Resep Menu Idul Adha Berkuah yang Enak

Ilustrasi Resep Menu Idul Adha Berkuah.

1. Gulai Kambing Santan Kental

Gulai kambing tuh ibarat soulmate-nya Idul Adha. Kuah santan yang kental, rempah yang harum, dan potongan daging kambing yang empuk dijamin bikin kamu nambah nasi terus.

Tipsnya, kamu bisa rendam dulu daging kambing pakai perasan jeruk nipis biar bau prengusnya hilang.

Terus, masak bareng bumbu kaya serai, daun salam, lengkuas, kunyit, dan santan kental. Tunggu sampe meresap dan kuahnya mengental, auto nagih!

2. Sop Daging Sapi Spesial

Kalau kamu lebih suka makanan yang ringan tapi tetap gurih, sop daging sapi bisa jadi pilihan terbaik.

Cukup rebus daging sapi sampe empuk, tambahin wortel, kentang, dan daun bawang. Bumbuin pakai bawang putih, merica, dan pala biar rasanya makin nampol.

Sajikan dengan sambal kecap, udah deh, sempurna banget buat nemenin makan siang kamu!

3. Tengkleng Kambing ala Solo

Buat kamu yang pengen nuansa khas Jawa Tengah, tengkleng kambing ala Solo ini wajib kamu coba.