4 Resep Bolu Coklat Kukus Super Lembut, Cara Buatnya Simpel!

• 3 telur
• 100 gr gula
• 1 sdt sp
• 150 gr tepung
• 1 sachet skm
• 100 gr margarin, lelehkan
• 2 sdm coklat bubuk vanhouten

Cara membuat:

1. Mixer telur, sp, dan gula hingga mengembang.
2. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, kental manis, dan margarin, mixer hingga semua adonan tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi margarin.
4. Kukus kurang lebih 25 menit.
5. Keluarkan loyang dari kukusan, tunggu hingga dingin lalu keluarkan bolu dari loyang. Sajikan.

3. Bolu Kukus Milo

Bolu kukus milo

Kalau di rumah ada susu milo, enggak ada salahnya dijadikan campuran ke adonan bolu coklat. Selain lebih praktis, rasanya sudah pasti enak!

Bahan A:

• 180 gr gula
• 2 btr telur ukuran besar
• 160 gr susu milo cair
• 1 sdt pasta cokelat

Bahan B:

• 180 gr tepung kunci
• 20 gr cokelat bubuk
• 20 gr susu milo bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt baking powder

Bahan C:

• 10 gr SP

Bahan D:

• 25 gr choco chips

Cara membuat:

1. Mixer bahan A kurang lebih 5 menit dengan kecepatan maksimum.
2. Masukkan bahan B, mixer selama 1 menit dengan kecepatan rendah.
3. Tambahkan bahan C, mixer kurang lebih 5 menit kecepatan maksimum.
4. Siapkan cetakan bolu, alasi dengan kertas atau cup bolu, tuang adonan sampai penuh, taburi choco chips.
5. Kukus kurang lebih 15 menit dengan api besar.
6. Lapisi tutup kukusan dengan kain atau serbet supaya air tidak menetes. Tunggu hingga matang dan sajikan.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mekar, Jajanan Pasar Nikmat Pagi Hari!

4. Bolu Cokelat Super Moist

Bolu coklat super moist

Buat kamu yang mencari resep bolu coklat kukus super lembut, kuncinya gunakan butter dan susu cair full cream yang bikin adonan lebih creamy. Enak banget!

Bahan:

• 90 gr butter
• 100 gr gula pasir butiran halus
• 100 gr susu cair full cream
• 1 butir telur, kocok lepas
• 50 gr tepung kunci
• 25 gr cokelat bubuk kualitas bagus
• 1/4 baking powder + 1/4 soda kue
• 1/2 sdt essence vanilla

Saus cokelat:

• 60 gr susu kental manis putih
• 1 sdt minyak sayur
• 40 gr susu cair full cream
• 30 gr cokelat bubuk kualitas bagus
• maizena, larutkan

Cara membuat:

1. Panaskan susu cair, butter, dan gula sampai gula meleleh, tidak perlu sampai mendidih.
2. Kocok lepas telur dan essence vanilla, kemudian tuang ke dalam cairan susu yang sudah hangat kuku, aduk rata menggunakan whisk.
3. Masukkan ke campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak.
4. Aduk rata kemudian tuang ke loyang 16 cm yang sudah dioles. Kukus selama 25 menit sampai matang.
5. Untuk saus, panaskan semua bahan dan tambahkan larutan maizena. Siram ke atas bolu dan siap disajikan.