Filosofi Kupat: Lebih dari Sekadar Makanan, Tetapi Simbol Makna Lebaran yang Mendalam

Ilustrasi Filosofi Kupat Lebaran

INDOZONE.ID - Setiap Lebaran, kupat atau ketupat selalu jadi bintang di meja makan sebagai menu lebaran, mendampingi opor ayam, rendang, hingga sambal goreng ati.

Tapi tahukah kamu? Kupat bukan sekadar makanan, tapi juga punya filosofi dalam yang berkaitan dengan makna Lebaran.

Yuk, kita bahas lebih dalam dilansir dari buku Kuliner Tradisi: Simbol Komunikasi Budaya Masyarakat dan Alam di Jepara karya Dra. Sri Indrahti, M.Hum., Dra. Siti Maziya, M.Hum., Prof. Dr. Alamsyah, M.Hum., dan Yanuar Yoga Prasetyawan, M.Hum.

Baca Juga: Tips Masak Ketupat Agar Matang Sempurna dan Tidak Cepat Basi

Apa Itu Kupat?

Kupat adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras yang dibungkus anyaman daun kelapa muda, lalu direbus dalam waktu lama hingga padat dan matang sempurna.

Bentuknya yang unik dan cara memasaknya yang khas menjadikannya simbol budaya yang erat kaitannya dengan Hari Raya Idulfitri.

Kupat biasanya disajikan dengan kuah santan seperti opor ayam, sayur labu, atau soto.

Selain enak dan mengenyangkan, kupat juga sering digunakan sebagai pengganti nasi dalam berbagai hidangan khas Nusantara.

Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Bika Ambon, Sajian Lebaran yang Bikin Jualan Laris Manis

Kupat dan Filosofi "Ngaku Lepat"

Di masyarakat Jawa, kupat memiliki makna "ngaku lepat", yang berarti mengakui kesalahan.

Filosofi kupat ini sejalan dengan tradisi Lebaran, di mana umat Islam saling meminta maaf dan memaafkan satu sama lain.

Itulah kenapa kupat selalu hadir di momen spesial ini, sebagai simbol perdamaian dan ketulusan hati.

Bukan cuma di Hari Raya Idulfitri, kupat juga sering digunakan dalam acara adat seperti acara Sedekah Laut Ujung Batu dan Peringatan Hari Jadi Jepara.