Resep Nutella Cookies yang Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok Jadi Camilan Lebaran

ilustrasi Nutella Cookies (Instagram/ @genikayu)

INDOZONE.ID - Buat pecinta cokelat, Nutella cookies adalah pilihan camilan yang wajib dicoba.

Perpaduan rasa cokelat dan tekstur cookies yang renyah di luar serta lembut di dalam bikin siapa saja ketagihan.

Cara membuat Nutella cookies ini sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Selain itu, kue ini juga bisa jadi camilan spesial saat Lebaran. Pasti keluarga, anak kecil, dan tamu bakal suka. 

Resep Nutella Cookies Lembut dan Lumer di Mulut

Yuk, coba resep Nutella cookies yang lembut dan lumer di mulut berikut ini!

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:

• 225 gr butter atau margarin 
• 30 gr gula halus 
• 1/2 sdt vanila 
• 1 kuning telur 
• 300 gr tepung terigu 
• 20 gr cokelat bubuk 
• 27 gr susu bubuk 
• 15 gr maizena 

Topping:

• 300 gr Nutella
• Kacang tanah cincang sangrai

Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!

Cara Membuat Nutella Cookies:

ilustrasi Nutella Cookies (Instagram/ @genikayu)

1. Kocok Butter dan Gula

• Dalam mangkuk besar, kocok butter atau margarin dengan gula halus hingga lembut dan tercampur rata.
• Tambahkan vanila dan kuning telur, aduk kembali hingga merata.

2. Campur Bahan Kering

• Dalam wadah lain, campur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan maizena. Aduk hingga rata.

3. Buat Adonan Cookies

• Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan butter secara bertahap, aduk hingga menjadi adonan yang kalis dan bisa dipulung.

4. Gilaskan Adonan dan Tambahkan Kacang

• Gilas adonan hingga merata dan sesuai dengan ukuran loyang kotak, lalu taburkan kacang cincang di atasnya.
• Setelah itu, letakkan sekat pada adonan sambil ditekan perlahan agar terbentuk batas yang rapi.
• Terakhir, tekan bagian atas adonan dengan ujung spatula.

Baca Juga: Mulai Langka! Begini Resep Kue Putu: Jajanan Legendaris yang Bikin Nostalgia