Kategori Berita
Media Network
Jumat, 21 MARET 2025 • 03:20 WIB

Rahasia Bumbu Tom Yam: Kaldu Udang yang Bikin Nagih

tomyam (cookpad)

INDOZONE.ID - Bumbu Tom Yam adalah kunci dari kelezatan Tom Yam, sup khas Thailand yang terkenal dengan perpaduan rasa asam, pedas, dan gurih.

Sup ini memiliki aroma rempah yang khas dan sering jadi favorit pecinta kuliner Asia. Mau tahu cara membuatnya di rumah? Simak resep berikut!

1. Kunci Rasa: Kaldu Udang yang Gurih

Kaldu udang adalah elemen penting dalam bumbu tom Yam. Untuk membuatnya:

  • Tumis cangkang udang hingga harum.

  • Rebus dengan 750 ml air selama 15-20 menit.

  • Saring, lalu gunakan air rebusan ini sebagai dasar sup.

Baca Juga: Resep Chicken Cordon Bleu Krispi dan Juicy ala Restoran dengan Bahan Sederhana

Jika ingin lebih praktis, bisa pakai kaldu ayam atau kaldu instan. Kaldu yang kuat akan memberikan rasa yang lebih autentik dan khas.

2. Racikan Pasta Tom Yam yang Autentik

Pasta ini adalah rahasia kelezatan Tom Yam. Haluskan:

  • 3 cabai merah besar

  • 10 cabai merah keriting

  • 3 butir kemiri

tomyam (cookpad)

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi

Sumber: Cookpad, YouTube/Devina Hermawan

BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU

Rahasia Bumbu Tom Yam: Kaldu Udang yang Bikin Nagih

Link berhasil disalin!