Resep Ikan Sarden yang Lezat dan Praktis, Cocok untuk Lauk Sahur

Resep Ikan Sarden (Youtube/ CR COOK)

INDOZONE.ID - Sahur butuh makanan yang praktis dan cepat disiapkan. Salah satu menu favorit banyak orang adalah sarden kalengan. Selain mudah ditemukan, sarden juga kaya akan protein dan omega-3.

Jika bosan dengan rasa sarden yang biasa, kamu bisa mengolahnya dengan bumbu tambahan supaya lebih enak dan sedap.

Caranya gampang banget, cukup tambahkan beberapa bahan sederhana, dan dalam hitungan menit, lauk sahur kamu jadi makin spesial.

Yuk, coba resep sarden praktis berikut ini!

Bahan-Bahan:

• 1 kaleng sarden
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• ½ buah bawang bombay, iris panjang
• 2 cm jahe, geprek
• 1 batang serai, geprek
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 5 buah cabai rawit, iris serong 
• 1 buah tomat, potong-potong
• ½ sdt garam
• ½ sdt penyedap rasa
• 1 batang daun bawang, iris kasar

Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Kroket Kekinian untuk Takjil Ramadhan, Bikin Laris Manis!

Cara Membuat Ikan Sarden:

Ilustrasi Ikan Sarden. (Instagram/imasayu)

1. Tumis Bumbu

• Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan jahe, serai, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

2. Masak Sarden

• Tuangkan sarden kalengan ke dalam wajan bersama tumisan bumbu. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur.
• Tambahkan tomat, garam, dan penyedap rasa. Masak dengan api kecil selama 5-7 menit hingga bumbu meresap.

3. Sajikan

• Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
• Sarden rumahan siap disajikan dengan nasi hangat.

Baca Juga: 7 Ide Menu Buka Puasa dari Olahan Udang yang Mudah Dibuat dan Cara Masaknya!

Dengan resep ini, sarden kalengan jadi lebih nikmat dan kaya rasa. Cocok untuk menu sahur yang praktis tapi tetap lezat. Selamat mencoba!