Resep Pie Matcha Teflon, Camilan Enak dan Mudah untuk Buka Puasa

Resep Pie Matcha Teflon (Instagram/ @kreasikueayu)

INDOZONE.ID - Saat bulan Ramadan, camilan manis sering jadi pilihan untuk berbuka puasa. Jika bosan dengan takjil yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba pie matcha teflon yang enak dan mudah dibuat tanpa oven. 

Pie ini punya perpaduan kulit yang renyah dan isian lembut dengan aroma khas matcha yang enak. Cocok untuk kamu yang ingin camilan spesial, tapi tetap praktis.

Berikut ini adalah resep pie matcha teflon untuk camilan buka puasa:

Bahan-bahan

Bahan Kulit Pie:

• 10 sdm tepung terigu
• 5 sdm margarin
• 2 sdm susu kental manis (SKM)

Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!

Bahan Isian Matcha:

• 2 butir telur 
• 2 sdm tepung maizena 
• 1/2 sdt pasta vanilla 
• 1 sdm susu kental manis (SKM)
• 1 sdm gula
• 2 sdm bubuk minuman matcha 
• 5 sdm air panas 

Cara Membuat Pie Matcha Teflon:

Resep Pie Matcha Teflon (Moments of Sugar)

1. Membuat Kulit Pie

• Campurkan tepung terigu, margarin, dan susu kental manis dalam wadah.
• Uleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
• Pipihkan adonan di teflon, tekan-tekan hingga merata.
• Tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
• Masak dengan api kecil selama 10 menit hingga set dan agak kering. 

Baca Juga: Gemas! Begini Resep Nastar Jeruk Baby: Kreasi Unik untuk Hampers Lebaran

2. Membuat Isian Matcha

• Seduh bubuk matcha dengan air panas, aduk hingga larut.
• Dalam wadah terpisah, campurkan telur, gula, pasta vanilla, susu kental manis, dan tepung maizena. Aduk rata.
• Tuangkan larutan matcha ke dalam campuran telur sambil diaduk rata.

3. Memanggang Pie Matcha di Teflon

• Tuangkan isian matcha ke dalam kulit pie yang sudah set di teflon.
• Tutup teflon dan panggang dengan api sangat kecil selama 15 menit hingga isian mengeras.
• Pie matcha siap di sajikan.

Baca Juga: 7 Resep Kue Talam Kekinian, Cara Membuatnya Sederhana!

Pie matcha teflon ini gampang dibuat dan rasanya enak banget. Cocok untuk camilan berbuka puasa. Selamat mencoba!