6 Resep Puding Sederhana dan Murah, Cocok untuk Jualan!

Bahan puding biru:

• 1 bks agar-agar plain
• 700 ml air kelapa
• 100 ml air bunga telang (dari 1 sdm bunga telang kering)
• 125 gr gula pasir
• sejumput garam

Bahan puding putih:

• 1 bks agar-agar plain
• 750 ml susu cair UHT
• 100 gr gula pasir

Pelengkap:

• 1 klg longan (buah longan tanpa air)
• 1/2 sdm selasih, seduh air panas

Cara membuat:

1. Rebus bunga telang kering dengan 100 ml air hingga biru pekat, angkat lalu saring dan dinginkan.
2. Tata longan di dasar cetakan.
3. Dalam panci campurkan agar-agar, air kelapa, air bunga telang, gula pasir, dan garam hingga rata.
4. Rebus hingga mendidih lalu angkat. Masukkan selasih lalu aduk rata.
5. Tuang ke cetakan, tunggu sampai setengah set.
6. Campur semua bahan puding putih, masak sampai mendidih, lalu tuang ke atas puding biru yang sudah setengah set. Dinginkan.

Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar Kukus yang Enak dan Lembut, Ini Tipsnya!

6. Puding Buah Naga

Puding buah naga cocok untuk jualan

Selain dijus, buah naga paling enak dijadikan puding, sehingga rasanya lebih manis dan warnanya lebih menarik. Cobain, yuk!

Bahan:

• 1 sachet agar-agar plain (7 gr)
• 2 sachet sweetener
• 5 sdm fibercreme
• 175 gr daging buah naga + 100 ml air matang, blender
• 625 ml air matang
• 100 gr daging buah naga, potong dadu

Cara membuat:

1. Campurkan bubuk agar-agar, sweetener, fibercreme, dan air matang, aduk rata.
2. Masukkan buah naga yang sudah diblender lalu aduk rata lagi.
3. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih, matikan api lalu tunggu sampai uap panas hilang.
4. Tata potongan buah naga di dasar cetakan lalu tuang puding, simpan di kulkas kurang lebih 2-3 jam hingga dingin & mengeras. Potong dan siap santap.

Itulah beberapa resep membuat puding yang enak dan praktis. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!