7 Resep Olahan Buah yang Simple Kekinian, Cocok untuk Dijual!

Bahan:

• 1 kg salak
• 20 gr gula merah
• 80 gr gula pasir
• garam secukupnya
• cuka secukupnya
• 800 ml air

Bahan yang dihaluskan:

• 5 buah cabe rawit merah
• 5 buah cabe merah keriting

Cara membuat:

1. Didihkan 800 ml air, masukkan gula pasir dan gula merah, aduk rata sampai larut semua, masukkan cabe. Aduk rata.
2. Diamkan sampai hangat kuku, tambahkan cuka dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
3. Masukkan salak. Aduk-aduk kemudian simpan di kulkas, asinan salak lebih nikmat disajikan dingin.

Baca Juga: Cara Membuat Bumbu Rujak, Mantap Buat Cocolan Buah

6. Manisan Pepaya

Manisan pepaya olahan buah yang simple

Pepaya muda memang paling nikmat dijadikan manisan yang tahan lama. Cara membuatnya gampang banget!

Bahan:

• 2 buah pepaya mengkal muda
• 1½ liter air
• 150 gram gula pasir
• ½ sdm garam
• ½ sdm citrun sur (bisa diganti air jeruk nipis)
• ½ sdm kapur sirih
• 1 ruas kayu manis (optional)
• 5 biji cengkeh (optional)

Cara membuat:

1. Kupas, cuci bersih dan potong-potong pepaya lalu rendam dalam air kapur sirih selama ± 2-3 jam, setelah itu cuci bersih kembali.
2. Masak air 2 liter bersama dengan gula pasir, garam, air jeruk nipis, dan pepaya, bila suka boleh ditambah kayu manis dan cengkeh.
3. Masak hingga air mendidih dan air agak berkurang atau menyusut.
4. Dinginkan dan masukkan lemari es. Sajikan dingin.

7. Apple Strudle

Apple strudle olahan buah yang tahan lama

Enggak perlu ke Malang untuk membeli apple strudle, karena kamu bisa membuatnya sendiri. Bikin olahan buah yang unik ini, yuk!

Bahan:

• 1 lembar kulit pastry
• margarin untuk olesan

Bahan Isi:

• 250 gr apel (2 buah)
• 50 gr biskuit marrie, blender halus
• 50 gr gula aren bubuk
• 1/2 sdm bubuk kayu manis
• 20 gr kismis
• 50 gr kacang kenari, panggang dan cincang
• 2 sdm air jeruk lemon

Bahan olesan:

• 1 kuning telur + 1 sdm susu
• 1 sdm margarin (setelah matang)

Bahan taburan:

• gula halus secukupnya