5 Resep Cake Natal dan Tahun Baru, Cara Membuatnya Simple!

• 6 kuning telur
• 100 gr santan instan (65 gr + air)
• 70 ml minyak
• 120 gr terigu kunci
• 1 sdt pasta pandan

Tambahan:

• 6 putih telur
• 100 gr gula
• 1 sdt cott

Topping:

• buttercream
• meses hijau dan merah

Cara membuat:

1. Panaskan oven, kocok kuning telur selama 2 menitan, lalu masukkan minyak dan santan, lanjut kocok sampai rata.
2. Masukkan terigu yang telah diayak dan tambahkan pasta pandan, lanjut aduk dengan whisk sampai rata dan licin.
3. Mixer putih telur sampai berbusa, masukkan cott, lanjut mixer kembali.
4. Beri gula secara bertahap, mixer lagi dengan speed tinggi sampai firm peak selama 3 menit.
5. Campur ke adonan kuning telur secara bertahap, aduk balik dengan spatula secara perlahan sampai tercampur rata.
6. Tuang ke dua buah loyang kertas diameter 14 cm. Panggang di suhu 170°C api atas bawah selama 15 menit.
7. Keluarkan dan slit, lalu lanjut panggang di suhu 150°C selama 40 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing-masing).
8. Keluarkan dan balik loyang di atas botol selama 1 jam. Keluarkan kue dan hias dengan buttercream dan meses merah hijau.

Itulah beberapa resep membuat cake untuk merayakan Hari Natal dan Tahun Baru. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!