Selain Sate, Ini Daftar 5 Kuliner Kambing di Kota Solo yang Patut Dicoba!

Ilustrasi kuliner dari daging kambing di Solo

INDOZONE.ID - Saat berkunjung ke Kota Solo, ntah untuk urusan kerja atau hanya untuk jalan-jalan, jangan lupakan juga kuliner yang ada di Kota Budaya ini.

Kuliner apapun bisa ditemukan di Kota Solo ini, tempat-tempat seperti warung kota barat, alun alun selatan, dan sebelah SPBU Pedaringan, jadi beberapa tempat yang menyediakan berbagai jenis kuliner Solo.

Salah satu kuliner yang jadi primadona adalah daging kambing. Daging kambing memang tidak se-universal daging ayam yang dapat dimakan siapa saja dan diolah jadi berbagai menu, namun daging kambing memiliki pecintanya sendiri.

Daftar 5 Kuliner Kambing di Kota Solo

Selain sate kambing, berikut adalah beberapa kuliner dari daging kambing di Kota Solo yang patut untuk kalian coba.

Baca Juga: Resep Sup Matahari Khas Solo ala Devina Hermawan, Cocok Dinikmati saat Musim Dingin

1. Sate Buntel

Sate Buntel di Solo

Kuliner pertama yang patut kalian coba adalah Sate Buntel. Kalian sepertinya sudah cukup familiar dengan makanan khas Surakarta ini.

Sate Buntel adalah sejenis sate yang terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing, lalu dibakar di atas arang sampai masak.

Sate Buntel biasanya disajikan dengan sambal kecap, irisan kol, tomat dan bawang merah, serta jeruk nipis untuk untuk menetralisir lemak daging.

Makan satu tusuk pastinya akan membuatmu akan nambah tusuk-tusuk selanjutnya.

2. Gulai Kambing Goreng

Gulai Kambing Goreng di Solo

Rekomendasi lainnya adalah Gulai Kambing Goreng yang akan kamu temukan hanya di Solo.

Daging kambing digoreng dulu, lalu disajikan dengan kuah gulai kuning dengan rempah-rempah yang medok.