4 Resep Dessert Box Lumer untuk Jualan, Simple Sederhana!

Salah satu resep dessert box untuk jualan yang mudah dibuat yaitu biscoff dessert box. Jangan lupa pakai biskuit dan selai Biscoff, ya!

Bahan kue:

• 50 gr mentega
• 40 gr DCC (Dark Cooking Chocolate)
• 1 butir telur utuh
• 1 butir kuning telur
• 60 gr gula pasir
• 1/2 sdt SP
• 1/2 sdt pasta cokelat
• 50 gr tepung segitiga
• 10 gr cokelat bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• sedikit garam

Bahan cream:

• 80 gr bubuk whip cream
• 160 ml air dingin
• 1 sdm munjung Biscoff spread

Bahan ganache:

• 2 sdm munjung Biscoff spread, lelehkan

Topping:

• 4 buah biskuit Biscoff, haluskan
• 2 buah biskuit Biscoff utuh

Cara membuat:

1. Membuat cream: mixer bubuk whip cream dan air dingin hingga mengental, tambahkan Biscoff spread, lalu mixer sampai rata. Sisihkan.
2. Lelehkan mentega, DCC, dan garam. Aduk rata, sisihkan.
3. Mixer telur, gula, dan SP hingga mengembang. Tambahkan pasta cokelat, mixer rata.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk sambil diayak. Mixer rata pakai speed rendah.
5. Tambahkan campuran butter dan DCC leleh ke dalam adonan, aduk balik pakai spatula.
6. Tuang adonan dalam loyang 22x10 cm yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
7. Oven dengan suhu 160°C selama 35 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing-masing).
8. Setelah matang, angkat dan biarkan sampai dingin. Potong cake jadi empat ukuran 10x10 cm sama besar.
9. Masukkan potongan kue ke dalam box, lalu beri whip cream, rapikan.
10. Taburi biskuit Biscoff yang dihaluskan, kemudian masukkan potongan kue kedua. Timpa lagi dengan whip cream, rapikan.
11. Siram dengan ganache Biscoff di atasnya. Beri topping biskuit Biscoff utuh diatasnya dan hias dengan Biscoff yang dihaluskan.

3. Red Velvet Dessert Box

Resep Red Velvet dessert box simple

Bosan dengan rasa dessert box yang itu-itu saja? Coba deh bikin red velvet dessert box yang creamy dan gurih. Cara membuatnya gampang!

Bahan kue:

• 3 butir telur
• 110 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 100 gr tepung terigu
• 10 gr cokelat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 75 gr mentega (cairkan)
• 20 gr susu kental manis
• pasta red velvet/pewarna merah

Bahan krim keju A:

• 15 ml susu cair
• 45 gr keju cheddar (parut)

Bahan krim keju B:

• 100 gr whipped cream bubuk
• 150 ml air dingin
• 50 gr gula halus

Cara membuat:

1. Mixer telur, gula, dan garam sampai kental berjejak.
2. Masukan tepung terigu dan cokelat bubuk, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata (jangan over mix).
3. Tambahkan mentega cair, susu kental manis, dan pasta/pewarna. Aduk balik.
4. Masukkan adonan ke loyang 22x22 cm, panggang suhu 170° selama 35 menit (sesuaikan oven masing-masing).
5. Untuk membuat krim keju: masak susu cair dan keju cheddar sampai larut dan mengental. Kocok semua bahan B dan bahan A dengan kecepatan tinggi sampai kaku. Krim keju siap digunakan.
6. Setelah adonan matang, dinginkan, potong-potong sesuai ukuran box lalu hias dengan krim keju.
7. Sisa kue yang tidak terpakai dihancurkan pakai tangan, gunakan untuk hiasan crumble dan taburkan di atas kue.

Baca Juga: Enaknya Bikin Klepon Dessert Box Hari Ini

4. Oreo Dessert Box

Resep Oreo dessert box lumer