Bahan:
- 2 potong roti gandum utuh
- ½ buah alpukat, iris tipis
- 1 buah tomat, iris tipis
- Garam dan merica secukupnya
- Sedikit perasan lemon
Cara Membuat:
- Panggang roti gandum hingga kecokelatan.
- Oleskan alpukat yang sudah dihaluskan di atas roti panggang.
- Susun irisan tomat di atas alpukat.
- Tambahkan sedikit garam, merica, dan perasan lemon.
- Sajikan segera.
Menu ini rendah lemak jenuh dan tinggi serat serta lemak sehat dari alpukat.
4. Yogurt dengan Madu dan Buah Segar
Yoghurt dengan madu dan buah (freepik)
Bahan:
- 1 cangkir yogurt rendah lemak
- 1 sendok makan madu
- ½ cangkir buah segar (beri, kiwi, mangga)
Cara Membuat:
- Campur yogurt dengan madu.
- Tambahkan buah segar di atasnya.
- Sajikan dingin.
Yogurt rendah lemak mengandung protein tinggi dan probiotik yang baik untuk pencernaan, sedangkan madu dan buah memberikan rasa manis alami dan vitamin tambahan.
5. Dada Ayam Panggang dengan Saus Tomat dan Zaitun
Dada Ayam Panggang dengan Saus Tomat dan Zaitun (freepik)
Bahan:
- 150 gram dada ayam tanpa kulit
- 2 buah tomat, potong dadu
- ¼ cangkir zaitun hitam, iris
- 1 bawang putih, cincang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh oregano kering
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Lumuri dada ayam dengan garam, merica, dan oregano.
- Panggang ayam dalam oven selama 20-25 menit.
- Sementara itu, tumis bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum, tambahkan tomat dan zaitun, masak hingga saus mengental.
- Sajikan dada ayam dengan saus tomat dan zaitun.
Dada ayam rendah lemak dan tinggi protein, sementara saus tomat memberikan antioksidan yang bermanfaat.
Baca Juga: Menu Makanan Clean Eating yang Mudah Dibuat
6. Sushi Roll dengan Sayuran dan Alpukat
Sushi Roll dengan Sayuran dan Alpukat (freepik)
Bahan:
- 1 lembar nori (rumput laut)
- ½ cangkir nasi sushi, masak dan dinginkan
- ¼ buah alpukat, iris tipis
- ¼ cangkir wortel, iris tipis
- ¼ cangkir mentimun, iris tipis
- 1 sendok teh biji wijen (opsional)