Resep Oseng Mercon Daging Sapi, Pedas Gurihnya Bikin Boros Nasi!

4. 4 siung bawang putih

5. Secukupnya minyak goreng

Baca Juga: Resep Daging Gulung Sawi dengan Saus Gulai, Sajian Istimewa dengan Rasa Lezat yang Memikat Lidah!

Cara Membuat Oseng Mercon Daging Sapi:

1. Potong daging dan tetelan sesuai selera, lalu buang lemak berlebihannya. Rebus dengan air secukupnya selama 10 menit. Setelah 10 menit, ganti airnya lalu rebus kembali hingga tetelan empuk, dan tiriskan.

2. Goreng tomat, cabai, bawang merah dan bawang putih hingga layu. Lalu blender dengan minyak sampai halus.

3. Tumis bumbu halus dan tambahkan minyak secukupnya.

4. Masukkan daun jeruk, sereh dan jahe. Masak hingga bumbu matang.

5. Setelah bumbu matang, masukkan daging dan tetelan sapi, aduk hingga rata.

6. Tambahkan air kaldu, garam, kaldu bubuk, kecap, gula merah dan air asam jawa kemudian aduk lagi hingga rata.

7. Masak daging hingga airnya menyusut dan bumbu mengeluarkan minyak. Jangan lupa koreksi rasa ya guys!

Oseng mercon daging sapi pun siap! Lauk makanan ini pas disantap dengan nasi hangat dan tambahan kerupuk.