Jemunak Makanan Khas Kota Muntilan yang Hanya Hadir saat Bulan Ramadhan

Saat bulan Ramadhan tiba, tradisi orang-orang yang menjalankan ibadah puasa ialah berburu takjil di sore hari.

INDOZONE.ID - Saat bulan Ramadhan tiba, tradisi orang-orang yang menjalankan ibadah puasa ialah berburu takjil di sore hari.

Para penjual biasanya menyuguhkan segala jenis makanan dan minuman yang bervariasi dan unik-unik.

Baca Juga: Inovasi Cokelat Ramah Diabetes: Pengembangan Produksi Biji Kakao yang Lebih Sehat

Seperti halnya di Kota Muntilan Kabupaten Magelang Jawa Tengah yang menyuguhkan makanan bernama jemunak. Makanan olahan ini hanya ditemukan di Kota Muntilan saja dan hanya ada selama bulan puasa.

Jemunak adalah makanan olahan yang berasal dari ketela pohon, ketan, gula jawa, kelapa yang dibalut oleh daun pisang. Pembuatan jemunak ini tidak membutuhkan alat khusus.

Cara pembuatannya pertama ialah memarut singkong dan ketan dimasak setengah matang, kemudian dikukus menjadi satu. Ketika sudah matang, keduanya ditumbuk.

Baca Juga: Resep Simpel Nasi Goreng Cabe Ijo, 'Penawar' Lapar di Malam Hari yang Bikin Ketagihan

Setelah ditumbuk adonan kemudian ditaburi parutan kelapa yang sudah dikukus dan diberi gula jawa yang sudah dicairkan. Perpaduan rasa manis dan gurih sangat mendominasi rasa jemunak.

Hidangan ini sangat cocok dilidah para penikmat rasa manis dan gurih.

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Banner Z Creators.